口述人：李贵庭（男，1933年出生，湖北省随州市殷店镇钓鱼台村村民）
采访人：章梦奇（女，1987年出生，草场地工作站驻站）
采访时间：2011年12月，2012年1月
采访地点：钓鱼台村，李贵庭家中
采访笔记：
李贵庭老人讲故事有细节，尤其是讲把草、菜、叶子、树皮等食材找回之后怎么做，工序复杂。我就在想，那时候人干完工回到家，还得想尽办法做吃的，要把不能吃的变成能吃的，把不好吃的变成能下咽的。人们对食物的研究从没停止过，这在那个年代是活命的本领，到了现在是赚钱不偿命。
李贵庭老人讲了一个他母子两人自杀未遂的故事。我听完苦笑不得，五味俱全。看似可笑的行为说出来却无比悲凉。老人讲完这个故事时，停顿许久，双眼瞪得硕大，像是在感叹从鬼门关里逃出，是有幸还是不幸。
口述正文：
粮食过渡，要饭都要不到
59年嘛，粮食过渡嘛，国家还外国的债，粮食全逼（交）光了，给国家去了。没得么事吃了。
那时候我的（家）只有两个人，就是娘儿俩个，我离了婚，就掉下娘儿俩个嘛，59年我23、24个年头。那就没得么事吃嘛，净吃糠，吃菜。两个人嘛，十天6斤谷，你看吃么事呢。你要饭都不行，你哪儿去要？哪个把呀？都是要饭的，没得人把。吃都吃不上嘴了，都成了要饭的。
那时的糠没现在猪子吃的好
哎呀，我们59年受得不是罪，吃个糠壳子，还没得现在的猪子吃的糠好。那现在都是弄机器打，往年（过去）的话呢，弄对窝（椿米的工具）椿。弄垒子，像那个推磨一样，剔的那个壳子，把壳子剔下来，就把那也放在锅里炒。
那往年西早店，是个粮库，它那儿就整米，就在那弄袋子，背粗糠谷子回来，背了放锅里再一炒，炒了放磨子上剔。我就趴着磨子剔，我的妈呢就弄箩筛捋，捋得细沫（粉状）的。就是不能吃，一吃的话，就跟嘴里吃了沙一样。吞下去，解手都解不出来。就没得门，就弄棍儿掏，在大便里弄棍子掏出来。那差一点饿死了。
满道（到处）找草、找树皮吃
最难吃的是嘛？就到那坡上去，那黄荆叶子树。打霜，打掉（下）的，就是在地下埌（捡），埌起来再把草一摘，回来再弄水一漂，弄刀一切。那黄荆叶苦，
就把那个米，一点点米配谷，弄个小对窝（椿米的工具）再一椿，椿碎。把菜煮了啊，就把那冲碎的米倒到中里。还不糊到水（形容米少），没得现在的淘米的水浑，净吃那。那就吃了一个多月嘛。
没得了就再到坡上去。还去田沟里扯青草，扯那个嫩草。扯嫩草回来洗，剁到锅里煮，煮得吃。我的老妈就掂个篓子，满道的去剜蒿子，回来煮着吃。
那个榔树皮、榔树根，弄回来一椿，椿了弄箩筛（筛子）捋，倒在锅里话呢，满锅动。它是有油水的，就满锅动。嚼到嘴里就是红的，红彤的。加点这到锅里，就好点。那要不加点榔树皮中里，那就不中。那菜的话呢，青是青，水是水。搅点榔树皮中里，那个水就炼得稠点，好喝一点。
那还要干活挣工分啊
那还要干活嘛，你不干活不中啊，干活你才在食堂里吃。干活吃工分嘛，10分的底分。
那时候在修田间大堰，6队高头的那个水库。那我们这个全大队嘛，几百人，老老少少都在那。家里就是掉（剩）下那老嫲嫲子、不能动的、加小娃儿。只要能动弹的，评了分的都在那儿去。早晨是5点半到场，黑了是9点下班。那时候只有我一个去，母亲那个时候就不能劳动了。
在那一顿是三碗米汤，那全吃的菜。去晚了，晚半个小时，就掉下两碗，扣一碗。再去晚十分钟，再扣一碗，掉下一碗。就没得么事吃，饿到肚子喊。
娘儿俩自杀未遂
那59年过得就不是生活。饿死几多人。我差一点饿死了的。那人家老人传说榔树皮配那个葱，说是犯绞（相克），吃了说是闹（毒）死了的。
那一天黑了，我的老妈就说：你弄5天的粮食，一下戳（倒）到锅里，榔树皮啊，配葱啊，说吃了相反（克），吃了能把人闹死了。
好，就弄那样煮了一锅娃子，娘儿俩个吃啊。衣裳穿得好好的，准备第二天没得气了，死了好了。末了（后来）吃了啊，也没死。它也不犯绞（相克），也没死。那（后面）几天就饿到，光吃菜。就到那个地位（步）。
我和你爷爷一起到处出工，造孽
我和你爷爷认识啊，我们这隔一河两岸嘛。那58年，这儿修水库，哪儿修水库，我们都在一起，我们一个大队，都在一起。我是5队，他是6队，总在一起。那修黑木湾，那修子金山，修淅河的铁路，修唐镇的铁路。这修白河水湾，修花卢沟，修我们天河口，我们全在一起。 那出工的话，得集中，全在一起出工，拉车子，平整土地。
那特别是59年修子金山，那我们是吃亏。子金山就是这草店银河沟。那简直下大雪，下得雪飘飘的。拉的车子，车子有装800斤的，有装600斤的。我们一天的话呢，那么3两米，一天三更不到一斤米。按顿的话呢是9两米。黑了（晚上）8、9点下班，那就又冻又饿。那就饿死不少人，路上饿死不少人。
吃的么事呢，中里（锅里面）下的嘛？在那田里、堰里去捞苲草、萝卜、白菜，就下到（锅）中里，这样吃的话呢，就有少许干的。光那么三两米的话呢，那简直，跟照人汤（形容汤水稀清得）一样，喝那么两碗、三碗，也没得盐也没得油。 那简直拉车子都拉不动。拉了就倒了，拉了就倒了。那简直饿得，造孽。
我的姨（表）哥余兴发饿死了
我们这个大队饿死不少人，我们这个湾里（5队）就饿死了我的个姨（表）哥，他姓余，叫余兴发，他就是饿死了的。那是我的个姨（表）哥。他一个单身汉，他活活地饿死的。他死的时候就30多，他跟我大些。
那59年修子金山，在那草店（地名）修子金山。那路上死的道道就是人，全是饿死的。修子金山嘛，一顿的话，那么个碗，两、三碗稀的。一晚上到8、9点下班，4、5点就起床。又下大雪，又刮北风，又冷又饿。没得门了， 起不来的话呢，当官的就你叫回去。回去走不了呢，走到半路里，死在路上。
我的姨哥就是走在半路的，爬啊，家家要啊，杵着棍子要啊。算是死在屋里的。
我们在前后屋里住着的，我的妈是他的姨，我的妈就去瞧他。瞧他呢，喊他，他不答应。一摸呢就没得气，人就没得气，硬了。这是59年春上。
三队的马正义是饿死的
那时候饿死好几个嘛，我们大队饿死好几个嘛。有的他年纪大了，抵抗力小了。
三队的叫那个马……马正，叫个马正么事？我都忘记了。马正义。他就是没得吃的嘛，慢慢饿，吃糠。
我们队的何开国是吊死的
哦，对了，何开国。他也是59年死的。他59年没得吃的，饿不过，吊死了的。他没得吃嘛，饿不过嘛，总是个死，吊死了。何开国是我们队上的嘛，是的。在桥上住着的。何开国是我们队上的，在上湾的住着的。五队的。
姓夏的书记心毒
我们那个时候那个书记姓夏，他管全大队，他是个支部书记嘛。他的心毒。他住在这三队马家湾的。他把我们这5队的老的老，小的小，一点点梡，梡得动的梡，梡不动的搞背，背不动的话呢，就弄手掂。把粮食话呢全掂到三队去。
我们这屋里呢，我们娘儿俩个，10天三斤谷，你说叫吃么事。净吃树皮，吃榔皮、棉花叶子、黄豆叶子。满道（到处）去剜野菜，净吃那。粮食全（归）集体了嘛。
那个陈光木是那个时候县公社的，是个副书记。他也是在三队住着的。他想到话呢，看到他（夏）的心毒的话呢，就跟他说：老夏啊，你大队的粮食招呼点（悠着点）啊。他（夏）说：我大队有粮食吃，我的社员都有粮食吃。然后他就汇个报汇到县里去，把这个陈光木的话呢，一下子就拉垮下去，一嚯调到草店。最后呢，我们大队简直就没得么事吃了，全是饿得皮耷嘴歪的。实际上呢是空头，没得粮食吃，他说是有粮食吃，社员都有粮食。那社员们，那群众们简直受了不少罪。
那他后来也受过斗争嘛。66年春上受过斗争，秋下就死了。那全大队斗嘛。全大队的社员提他的意见嘛。因为他的心太毒辣了嘛，他想巴（结）上。