口述人：刘花芳（女，1941年生，陕西省商洛市丹凤县月日镇江湾村）
采访人：刘龙坤（ 男，1992年出生，西安美院影视摄影2011级）
采访时间：2013年1月28日
采访地点：刘花芳家
（口述整理：吴文光）
采访笔记：
刘花芳是我姑婆，他和冯振贤是两口子，他比我姑爷只小一岁，今年72岁，但是身体却不像我姑爷身体那样硬朗，几年前就摔过跤，我去采访她的几天前又摔了一跤，我去她家的时候，她刚从医院检查回来，所幸没有伤筋动骨，只是轻伤，但是从她的表情看得出来，确实很疼，她忍着疼痛接受我的采访。
我刚开口告诉她我的来意，想问问她三年困难时期的事，没想到，她还没等我把话说完，她想都不想就说起那些往事，可见她记忆犹新。采访地点在他家的院子，她家旁边就是一条马路，来来往往的车噪音很大，无奈，室内地方狭小且光线不好，采访在外面进行，所以采访中会有汽车和别人说话的声音。
口述正文：
干活
58年吃食堂，大炼钢铁、背炭，在甘江沟铁厂炼铁，人家炼铁我背过铁，咱在远处住，把铁背回来，给人家往那儿一倒就走了。
那个时候生产队干活就是挖地，就在春上挖地，背粪，种苞谷，种芋头，那夏季了就是把芋头挖清了又种苞谷。
粮食
那时我家是几口？叫我看……我姊妹三个，有九个人。一个人分十来斤粮，那就是……就是，分红薯时给分点红薯，分芋头时给分点芋头，就是个这，那哪里有……就是一共（算）下来一个人就是一二十斤粮食，那有多少粮食！
吃的那稀汤汤子，红薯米汤，晌午了就是下条面，煮点红薯，撮些（苞谷）榛子，就是那糊涂子。吃那苞谷叶、淀粉馍、红薯蔓子炒面、豆秸子、红薯蔓子、谷糠，这是吃的炒面。吃这炒面还是有劳力人家给吃这炒面，没有劳力人家还不给吃。
食堂
我就记60年最苦的时候，那时候真正吃啥都没有。可怜，那人肚子饥，那没啥吃。食堂里给你打那一点点稀米汤一喝。炒面是稠的，这是干活的人吃的，你是吃不上了，你没有劳力，不出勤的，就像我这样，人家就给你姑爷吃，不给我吃，就这娃些个（孩子们）都吃不上，出工的，出劳力的能吃上这红薯蔓子炒面、豆秸子、谷糠，这一类的炒面，这才是有劳力的人吃（的），没劳力的人吃不上。
58年在高岭上学时，在高岭房后头（有）一树柿子，咱这儿的学生娃，上去把人家的一树柿子，绿绿（生的）柿子给人家摘的吃完了。
野菜
那印象最深的就是吃那坏的红薯片子，就是有劳力人家给你吃，没劳力的人家不给你吃，就是这样。人家给分多少粮食你吃多少粮食，再没有别的啥。那个时候妈呀！把坡里的野菜、红薯那个啥、那冬青芽、茎梢子、槐花，这都是好菜，刺秸那时还没有，吃不上。那印象最苦就是，真正要啥没啥，要吃的没吃的，要吃菜没有菜。
饿死人？那就是……我这儿估计就是党家的党火蛾饿死了，噢，就把党火蛾饿死了，党火蛾那（时）吃的饭差，她人老了，六、七十岁，没有劳力。那后来她上坡走路都把鞋脱的提到手上，别人说，你咋不把鞋穿上？党火蛾说，那我带不动。