口述人：芍玉琴（女，1934年生，陕西省商洛市洛南县石坡镇洞湾村）
采访人：米玉婷（女，1991年，西安美院影视摄影2011级）
采访时间：2013年1月10日
采访地点：仙石坡镇敬老院
（口述整理：吴文光）
口述正文：
吃食堂
我是洞湾人，娘家在窑上，58年的时候把人害苦了，要不然现在人都死了。我在食堂吃了也好几年呢，食堂那时候就给人舀这么大勺子（比划）的饭。那时候都没啥吃的，那时候你们都不知道，拽的吃地上的猪耳朵草下锅，又没有面，退的话给你退半斤面，就是那稀汤汤喝，把人害苦了。
那时候不够吃，还让你上山背柴，不背够60斤柴不给你玉米叶子蒸的馍。玉米叶子用石灰一泡，用手弄碎，沉淀的粉，加点玉米面蒸的这么小的馍，给你一个。你上山背柴的时候，到坡上还没背柴的时候，饿了吧那一吃，才有力气背柴。
讲食堂的事，我们那的那个哑巴就饿死了。哑巴吃不够饭就冻死了。食堂那时候吧人害苦了，要不然都没有现在这些人了。
食堂解散
后来一散伙，弄到各户还差不多。那时候也是没粮食吃，到队上分点粮食，一家几口人分点粮食。那比食堂能强点，先能喝够。
分点粮食才慢慢好起来，后来把地分到户上才慢慢好起来。分到户上，个人才开始有面，才随便吃，那个时候等食堂一散伙，粮食分到户上是按人分呢。那几年把鳖装咋了。以前吧，人害苦了，你们这些小孩都不知道。
现在
我很可怜，老汉死了二十多年了，后来我家里贫困，没一点啥，我们那的人才把我叫到敬老院做饭，这一做二十来年。前年我才不做了。我也79了，就在这混日子呢。在这里面还不错，吃的什么国家都管着呢。