口述人：针梨英（女，1929年出生，湖南省茶陵县高陇镇长兴村塘边屋村民）
采访人：罗兵（男，1986年出生，草场地工作站驻站）
采访日期：2010年7月
采访地点：长兴村，塘边屋针梨英家
采访笔记
我现在还在质疑老人的姓氏，采访她时她跟我说她的姓是“针线的针”，回想总觉得不对。没见过“针”姓，总觉得是“曾”。旁边上了年纪的人都亲昵的称老人为“梨梨”——梨子的梨。和“针”姓一样，总让我觉得怪异。这种名字的拼凑方式在村子里很普遍，老人们总是找谐音和生活中常见的词语来拼凑她们的名字。
老人一个人在家，严重白内障，几近失明。纵然如此，老人每日仍需料定自己的饮食起居，这倒不是老人的儿子不赡养老人，而是这种方式让老人觉得自己依旧“有用”。
老人的讲述方式很有特点，慢条斯理，说话的尾音拖得很长，很多时候自问自答，表情动作随着讲述内容而变化。我坐在老人对面，被老人讲述的节奏，嘶哑而亲切的声音牵引着，时不时总觉得，老人讲述的事情就在昨天。而说起最近村子里开山卖林伐木掘根的事情，老人担忧不已，她坚定地认为这事贻害万年有余。
采访正文
半夜担铁管
我姓针啦，针梨英啦。就是针线的针咯，梨子的梨咯，这随便写咋个英。我是八十二了啦，哎呀，造孽啦。现在眼睛不大看见，有白内障，做不得丝咋个（什么都做不了）。哎呀，说起这个炼铁咯，半夜三更不是担管（铁管）啦，叫天叫地，摸着去担，担铁啦，在猪里坳（地名，江西境内）。哎呀，你牵我我牵你，暗了（天黑）还要到那里……咋个地方担到白炭（木炭），担到回来，五两米饭……这是可怜啦，那么晚还走那里去……日头落山还走到仓下（地名，隔壁村）去担，担到白炭回来，担到……西边（村西边）。担到西边，回来吃到这个五两米饭。领到这个米，我家桂兰（女儿）呢，她又拿着米碾烂咯，领到这个五两米又去碾烂，碾烂碾烂……
“姆妈，我碾烂了，今天有下落（着落）了。”
我说：“有下落？又还不是冇抵肚饥（不扛饿），女儿。”她说多有点咯，打起水里煮粥个样（煮粥一样），蒸起柔软咯，当时还有饱呢。
搞钢铁是可怜，半夜三更，哎呀，到猪里坳去担管，担到这里……西边，仓下就是烧白炭，担到铁炉下。两个铁炉，西边。
天天有事做
哎呀，这可怜啦……薯哪里哪个栽了咋个薯，没栽咋个薯，就是天天在田里。修岸（田埂），修了这些地方是干干净净。现在是这样荒掉了啦，路都冇过。先不是天天有事做呢，落大雨是这样倒（倾盆大雨）也要去做事，水齐到这（比划，大腿），要去挖老岸（长满杂草的田埂），不要去啦？田里要做啦。
吃食堂啦，食堂筒管蒸饭啦。然后要我在里面煮饭啦，两个人（煮饭）。百多筒管（盛饭的器皿，竹子做）啦，百多人吃饭啦，哎呀，现在你算得这个数清？哎呀。事务长称了米，要算了这些米不能多，多了就有说（批评）咯。称七十几斤米呢……七十七斤米吧，要对（核对）了！这些小孩就吃二两米啦，二两筒管（盛二两米的竹筒），四两，三两的，这些半斤的，六两的，大的是六两跟半斤。
谷仓有谷不让吃
有谷，有谷冇得你吃啦，谷国家管了，冇得你。我们这些人是吃尽了苦啦，谷有也做得，他冇得你吃啦。谷还冇？八队（村第八生产队）粮仓里有谷啦。
糠饺（糠团子）吃不下
吃糠饺（糠做的团子）啦，现在哪个吃啦？哎呀，几可怜啦，说起先（以前）的麻烦事噻，造孽啦。冇咋个吃的，煨起糠饺吃。这是咋个现在打到的细糠，是舂米的糠，也去煨饺啦。说这样捋紧捋紧，捋得咋个拢？这么大一个。哎呀哩啦，我是真吃不得啦，这些糠饺，今天不吃……你今天就饿啦。我吃不得，分了给别人吃，我吞不下去。
树皮蕨根
吃树皮啦，吃这些……吃米仔叶树，树上这些皮，煨到做饺（树皮团子）吃啦。我们这里还没煨吧，他荔枝下（地名，老人的娘家，同一个镇的另一个村）舅舅在这里削起，削起吃。这我没吃树皮。他们在这里削，削到荔枝下去煨饺。
哎，这个蕨粉还好吃，我说。要挖出这点蕨根出来累死人啦……洗了，煨了粉，淀了，又不是累得你要死。石坑里去碾，左搞又搞，你说现在这真是……吃得不得了，他们随便种下有谷，吃得好穿得好。
偷红花萝卜
肚饥了，田里栽了肥田的红花也摘着吃咯。哎，还要偷咯，给你摘着吃啦？要偷点咯。出工噻，偷个萝卜吃，肚饥了，可怜！他食堂里栽菜噻，哪里有咋个自己栽菜啦。食堂里栽菜，就不肯（被偷）咯，这么多人出工，一个扯一个就不得了。你说现在这些萝卜哪个鬼吃？哪个生吃这些白萝卜啦？哪里有锅炒啦，屋里还是有一丝咋个？全部收掉了。盐啦，油啦，米啦，锅碗瓢盆起霉（长时间不用）啦，还有锅碗瓢盆？全部给公家啦，不是吃生的？哎，你肚饥了，牙齿咬过去，呼啦哗啦……哎呀，阿弥陀佛啦，这些苦日子。
吃水得水肿
就是六零年可怜啦。冇吃，吃点水啦，一点菜我也吃不得，你不吃就这样饿啦，怎么搞？唉，吃点盐汤啦，救到点气（留着一口气）。个个是这样吃，他们吃得我又吃不得，这都冇办法咯。他们都吃的，我又吞不下去。摘起这个野苋菜，这哪里吃得，我又吃不得，我听到这个气味就够了。这冇年纪的又还抵得倒（扛得住）咯，吃点水，哎呀。有些人吃了水咯，也有肿咯，吃水吃多了咯。哎呀，可怜啦。
奶头被儿子咬断
先这带小孩吃奶，可怜，生生的……我这个儿子，五九年养的这个儿子，现在也五十多咯。咬烂我的奶，完全咬断啦，这个奶。当过割肉一样啦，几疼啦，哎呀，挨（碰）不得。咬断打个箍啦，箍着出工啦。可怜，你不去出工冇吃，更加冇吃，冇分子。打个箍是这样箍紧啦，是这样捆起，里面给点草（稻草），扎紧扎紧，面上得烂布，缠了缠了，就拿个带，这样系着。
哎呀，怕儿子吃奶，吃奶就要抓住孩子的手，打起上就不得了，就是拿刀在上面割。就吃这个右奶，左奶吃不得，咬断了，咬断个奶头。没敷药啦，就这样也好了。现在这些人享福，养个孩子是吃咋个吃咋个，吃起不得了。我们可怜啦，先时机养饿崽（饥饿的孩子），背饿肚（饥饿的孕妇）。现在是背花（怀了一朵花），养出来时带花，哪里带咋个崽啦。带朵花在手里。哎呀！
忆起雨仔老倌
先攸县就饿死了，不是有些出来在这找男子（老公）呢。哎呀，那时候，他家死了人（骂人话），抓得几紧啦……怎么抓得紧，这哪里记得啦。总是这些干部啦，晓得现在，完全不要抓，不要抓紧，有吃，有穿，粮食吃了不得了。现在哪里记得啦，这么长年来了，我又冇记性。这还记得？记得这头头尾尾是，几多事啦，不记得。
哦，是啦，屙屎不屙死一个啦？东边（村东边），江仔屋里爹爹，屙不出不屙死了啦？吃糠饺屙死的啦。
“我的不要。”
“你不要给我啦。”
他说给他，是这样……
“好，给你啦，给你拿着。”
他捡了宝一样，吃多了，这样的老人噻。我们那时候冇年纪咯，我们是二十多岁，他就有六七十岁咯，有七十多岁咯。他吃得，我吃不得，冇年纪的，哪个吃这些啦。一个人分几个饺呢，连不记得，晓得分了几个饺？我是一个都没要，我吃不得。
他婆娘拿这些柴去挑啦，结紧……这点糠结紧，你这哪里挑得出啦。人家自己手挖啦，挖不出。哎呀，我心想，你不说给你？我是硬是吃不得啦，我吃点盐汤吃点水，吃点菜咯，等下集体出去做事又偷点萝卜吃咯，不是怎么呢？有小孩吃奶，又冇年纪，要吃，消化力强。
是啦，说起这些事，不是哪个记得啦，现在记几久才记得这个雨仔老倌（老头），一个好老倌啦，生生的屙死人家。我们那时候二十多岁咯，吃点咋个抵得倒（扛得住）咯，要是现在，饿都饿死了，这哪里吃得啦？哎呀。
吃尽子孙
说起这些事，咋个事都有对，是啦！《五古经》也说得好，哎，吃尽子孙吃尽根，这不是啦？《五古经》不说得好啦？哎，现在就吃尽子孙吃尽根啦。这些树，大岭上（村子里最高的山），根都挖掉了啊，是这样，吃得这么厉害啦，害子害孙。
哎呀，先就人冇吃，现在这些人吃起不得了，根就吃掉了。挖到去栽，现在又没拿过去，又到那里去熬樟油。根都挖掉了啦，被这些蛮高的这些车子（挖土机），是这样，挖……挖出来，咋个子子孙孙都都吃掉了，还哪里有了？根都吃掉了。