口述人：刘仁富（男，1946年出生 湖南省怀化市溆浦县双井镇塘湾村村民）
采访人：刘红丽（女，2000年出生，双井中学初一学生）
采访时间：2013年01月29日
采访地点：塘湾村，刘仁富家中
（口述整理：舒侨）
编者注：这是一个特殊的采访，采访人刘红丽是初一学生，12岁，采访的是她爷爷。她是民间记忆计划参与者舒侨回母校中学辅导的学生之一。
口述正文
口粮少 得水肿
我叫刘仁富,1946年元月26出生。开始吃食堂饭吃的饱，饭随你吃，不到半年，开始过苦日子了。那个时候八两是一等口粮，早上吃四两晚上吃四两。那个时候是十六两的称，八两现在来说只有五两。还有吃四两米的，吃六两米的。老人家有些一天只有二两。我每天八两米。
吃了半年，有些人身上都肿起来了。肿起来了以后在村里医院住院，吃水肿膏。我没得过水肿病，刘红丽的太太（比爷爷辈分大的人的称呼）得过。
有什么吃什么
吃食堂饭那时穿旧衣服，旧鞋、草鞋或者光脚板做事。犁田，肚子饿了，到田里捧喂牛的饲料吃。没得吃就吃糠，吃野菜。山上种麦子吃麦子，种蚕豆吃蚕豆，种绿豆吃绿豆，都是吃生的。
刘升泽是饿死的
村里的刘升泽是饿死的。他是蛮大的人，三四十岁，没得饭吃，也得水肿病，都饿肿了，犁田回来就死了。他家里人蛮多的，六七个人，他家仁苗还是在单位上。死了生产队大家就帮忙把他抬出去，挖个洞埋了，帮忙抬丧的人都没得饭吃。那个时候搞个小小草树条做的棺材，不像现在棺材，用大颗颗的树。刘升旗也是饿死的，他们只相隔几天。