口述人：罗菊英（女，1936年出生，湖南省茶陵县高陇镇古城村大冲村民）
采访人：罗兵（男，1986年出生，草场地工作站驻站）
采访日期：2010年7月
采访地点：长兴村，罗家屋罗三娥家
采访笔记
这是我姑奶奶，我奶奶唯一的姐姐。我是到采访她的时候才知道她的名字叫罗菊英，她住两里外的隔壁村。那天她给我奶奶送来二斤肉，我奶奶不在，碰上拿摄像机的我。拉她在堂屋坐下，让她给我讲述三年饥荒的遭遇。
姑奶奶坐在摄像机前面并没有表现出对摄像机的恐惧，但说起饥荒，她言情神色比平日迟缓三分，话也特别少，几乎是一问一答。而在说起文化大革命的时候又恢复常日，语速加快，逻辑清楚。两个时间段的记忆，完全不同的神情状态，这成为我脑中一个不轻不重的疑问。
半年后的冬天，某日我陪隔壁的老人闲坐，老人突然跟我说起：你姑奶奶前几天在江边碰到我，还跟我诉苦，说她冇吃（三年饥荒）的时候还挨批斗……我脑子被这话猛然敲开，立马把她的遭遇和她讲述的神态联系起来。
三年饥荒不是我姑奶奶该忘记的事情，恰恰因为和她联系太过紧密，她有意识地遮蔽掉了这些记忆。根红苗正成分好的她在三年饥荒期间遭过批斗，这也许是她人生中最不堪的羞辱；而在饥荒过后，她的第一任丈夫因病去世，这也可能成为她人生中遭遇的第一个重大变故。猛然间被我莽撞地撬开她尘封多年的记忆，还怎能叫她淡定如常。
口述正文
吃食堂迁居
我是五四年结的婚咯。姑姑（我表姑，她的大女儿）是五五年生的咯，五六年上去（去江家龙）的，五八年搞大跃进，还有吃吧。五九年有吧，我是不记得了。六零年冇吃啦，六零年哪里有咋个吃啦，吃食堂。统统要归食堂，无一丝咋个（不剩丝毫东西）啦。屋里（罗家屋）迁到了江家龙（地名，村第六生产队），都迁出去了。然后散伙食堂才下来（回罗家屋），先都迁到了上背（指江家龙）。
吃食堂……只有几两米啦，三两米，一餐三两，老人是只有二两，哪里有咋个吃？六零年冇吃啦，饿啦，还有咋个吃啦？
没吃树皮吃了草
我没吃过树皮，就吃这些草，这些蕨笋（蕨）咯，秫米咯，苜蓿叶咯，搞起这些吃咯。树皮没吃。
吃草，吃了这些，就给点米里搞起吃咯，搞草饺吃，搞烂搞烂蒸咯。煮粥咯，几两米煮粥吃，打起水里头，煮着吃咯。是这样搞咯，搞起吃咯。
这些菜咯，这些萝卜，白萝卜是吃生的啦，这些人就咋个生的都吃。胡萝卜，生的，只要是生的，就这样吃，哪里有咋个炒啦。有咋个油啊？就这样吃猪食一样，吃这些东西啦。
吃糠饺吃这个，我也没吃，糠吃了屙屎不出。这些人吃糠饺，吃了屙屎不出，哪里屙得屎出？有很多人冇吃，这些人就是这样搞（糠饺吃），不是这一年这些人得水肿得黄肿得咋个，吃多了这些东西噻。
我们就挖这个……蕨，这个蕨佬（蕨根），拿着打烂打烂，淀到这个粉，我们做饼吃。蕨粉，好吃，溜滑，极细，格外的极细。吃这个糯米一样，溜溜滑的。
夜里偷菜
食堂里也栽了菜噻，公家栽了噻，食堂办（菜园），抽出人（种菜）噻，等于是公家去种菜噻。哪里有菜就去扯啊，扯着吃啊，就夜里去偷啦，冇吃就偷着吃咯，偷着来就炒着吃啦。偷薯吃啦，萝卜啦，这些七七八八的吃啦。
偷是夜里去咯，半夜里去咯，抓到了也有开会斗争咯，抓到了也要……打（还是）冇打，就是斗争咯，说这些事咯，打（还是）冇打。