讲述人：刘仁慈（男，1938年出生，湖南省石门县白云乡王家堰村村民）
采访人：贾之坦（男，1951年出生，湖南省石门县白云乡鸡鸣桥村村民，村民影像作者）
采访时间：2010年11月1日
采访地点：陈香珍家中
（口述整理：吴文光）
采访笔记
我采访刘伯成老人时，他大儿子刘仁慈正在采摘迟熟橘子，做饭都是请他舅母帮到做到。吃午饭时要我也一起吃，我也没讲客气，边吃边也聊起了我要采访的话题。
口述文本
俺娘家里偷偷煮菜，队长把锅锅踢翻
俺这里那时候叫“光明食堂”，陈XX搞队长的，王续吧（王继续）在这里搞事务员的，陈贤顺、姚福姐两个搞炊事员的。那时候食堂里的饭又吃不饱，屋里又不准开火，么哒（什么）锅盆碗盏都给你盘（全部抄走）了的，不准你搞小锅小灶。
俺的娘那时候给食堂里种菜园，有时候悄悄搞点菜，就放在粪桶里么带回来的。搞回来，就三个岩头在灶房屋里的墙边一放，一个破锅锅往上边一搁，油没得，有时候撒几粒粒盐，就么伙搞来吃的。
有一回正在吃的时候，只怕是有些贱人汇报哒！陈队长跑来，二话没说，一脚就把个锅锅踢翻哒！陈XX占真就贱的，现在没哪个不讲他。
王吉若偷到饭票，分给我
还有个事我印象最深的是，那时候王吉若在食堂里搞事务员，王吉若有时候到刘士荛屋里来，他的姐姐就是刘士荛的嫂子嗨。他到他的姐姐这里来，就跟刘士荛两个歇（睡）的。
有一回夜间歇的时候，刘士荛搞到王吉若的条儿（饭票），日里（白天）他在这门口堰里（水塘）洗澡，我看到他衣袋里鼓鼓的，他就拿出来给我看了，是几坨条儿（饭票），他当时就给我把了一坨。
那热天里，光穿个短裤子，我就用短裤子的裤带捆好了，藏在短裤子里边的。好！那些日子我还没饿倒。