口述人：吴任（女，1941年出生，河南省临颍县大郭乡大郭村人）
采访人：郭睿（女，1988年出生，草场地工作站驻站）
采访时间：2013年2月26日
采访地点：大郭村吴任家
采访笔记：
第一次见到吴任老人是今年2月26号，下午大娘带我去看寨里的老房子，遇到老房子的邻居杨香莲，跟我大娘一样年纪，将近60岁，我叫她嫂子，我想采访她关于“三年饥饿“的事，她说自己那时年纪小，不记得。但她答应带我去找别的老人，到了一户人家，院子里是牌场，香莲嫂子对着在旁边看牌的一位老太太说，嫂子，来吧，高岭爷家的孙女想采访咱村吃大伙（食堂）时候的事儿。这是我第一次见到吴任。
老人带我到了她家，也在寨河边，离我们家老房子很近。按辈分我也叫吴任嫂子，老人属蛇，今年72岁。坐下后，老人说是问60年哩事儿吧？我说是问58年到61年。老人开口说，58年她在青年队，成天深翻地，啥都干，接着就说她父亲被派到平顶山去挖水库，吃不饱，偷跑回来了，家里食堂不打给饭，家里其他人就把自己的饭匀给父亲吃。她是家中老大，看弟弟妹妹受连累太过，就去水库替父亲挖河。自己去了水库后，父亲能出门干活了，也能打饭……
古有花木兰代父从军，饥荒时有吴任代父出工。我看着老人布满皱纹的脸，心里想着这句话。
老人讲到自己妹妹1960年死去时忍不住流泪，放声哭。讲她1960年初结婚时食堂里过年吃茨角芽菜角，还算好的，老人边说边笑，像是嘲笑当年的不堪，也像是经历风霜后的苦笑。老人也说了很多我爷爷的往事，当队长时的状况，我父亲的成长经历……
老人围着黄围巾，满头白发，脸上些许皱纹，说话爽快，采访时一直在甩胳膊，后来才知道她去年出过车祸，肩膀受伤，干不了活。我虽是第一次见她，却觉得天然亲近，可能是因为老人眼睛里的和善坚毅。采访持续了一个多小时，直到她老伴回来，晚饭时间，我就告辞了。
口述正文：
58年在青年队
呀，58年那时候不是吃大伙那时候，噫，那一年我才十七了，搁（在）青年队里，噫，深翻地，拉车，掖犁，掖耙，噫，啥都干。俺搁那儿干了六个月，回家。
代父出工
俺爹去平顶山，挖河去了，那儿咾饥，吃不饱，俺爹饭量大，吃不饱，一向叫他饿哩呀，搁那儿饿哩厶法儿了，饿哩他偷跑回来了，搭车偷跑回来了，跑回来了，坐（在）家，人家不管他饭，噫，人家不管他饭，不领给他饭，那时候吃哩大伙，那队里不是，那时候劳力咾少，不打给饭。噫，不打给俺爹饭，俺爹吧那时候，那是俺爹哩，俺那姊妹几个，你不叫他吃吧他咾饥，他饿哩太狠了，也不给他打回来饭。那时候俺都七八口哩，七八口人哩饭都叫他，给他，他搁家削哩，叫俺那兄弟妹子都是饿哩厶法。
饿哩厶法了，我说着，娘，我去平顶山挖河去吧。俺娘说人家愿？我说咋不愿呐，我一个小闺女家，那一年18了才，我一个小闺女家，（人家）咋不愿呐。我说叫我去吧，叫我去咾，叫俺大（爹）搁家干活，也领给他饭了。她说，那人家不叫咾（咋办），我说，他叫。我说我给他说说。我那时候搁青年队堪（刚）回来我也是个积极分子。我跟那大队哩干部说哩，他说中啊，咾中，一个小闺女换个劳力，咋不中啊，去吧。叫我去了。噫，你不知道，我头里（前面）走，后面俺娘搁家可哭哩，哭哩呀，跟啥样。我说着，不应（别）哭了，不碍事，去恁些小闺女哩，饿不死。去了。去了最后叫俺爹，敢出来干活了，也打给他饭了。我过了年去哩，一向去到麦口跟儿，麦口跟儿回来了。
工地上偷吃生苞谷糁
噫，去那平顶山，小闺女家，那一年我才18了，成天推磨，推磨哩也厶啥吃，推磨哩，那苞谷糁，生苞谷糁，都是揇（塞）着吃哩。就那人家也不叫啊。
苞谷面馍，搁工地上就光吃苞谷面馍，那大头菜，啥是大头菜，芥疙瘩，腌那片儿，就那也定量啊，那吃不饱啊还。那小闺女儿咾，跟俺样那时候小闺女儿家吃饱咾，那男哩吃不饱啊，为啥那男哩都是往家跑哩啊，他吃不饱啊。苞谷面馍，使苞谷，和成糊，弄哩一发发发，使那碗，这么大儿那碗，扣一个扣一个，扣那笼盖上，蒸。蒸咾分咾还切成块儿分哩，不叫你吃哩多，你吃不了多少。就那都愿去挖河呀，那搁家越发吃不饱了，搁家，噫，越发吃不饱了。搁那工地咾，不管咋着吧，苞谷面吧啥吧，赖好吧比搁家吃哩嫌多些。
过年结婚 腊月里还挖河
回来了，你想想，又到年下（年关）了，搁家成天干活，我那时候成天搁地里干活，打井，拉滑车，挖坑塘，这是我还厶结婚哩。59年哩底儿，60年哩头儿，我结婚那一年才19了。像是这年下结婚哩，到这腊月间，又摸纣城西，又去挖河去了。你想想，年下结婚哩又去挖河去了。那时候也不做任啥（嫁妆），也厶啥做，也厶任啥。到腊月间，可冷可冷哩，下着雪，噫，搁那河里挖河哩，那都是冬凌啊，冬凌碴子，都搁那河里跳，挖河哩，下着雪。
俺娘说着，你结婚哩，你还去挖河？我说那人家不叫回来，你不知搁家也厶啥吃。
在家吃红薯叶
搁家就是吃哩那红薯叶。你知那红薯叶吧？红薯叶，干着，炸炸，噫，那老婆家儿下地咾拾点麦，搁那红薯叶锅里煮煮吃，难吃着哩，噫，就那也咾饥，俺那妹子都饿死了，她不吃红薯叶。
那时候俺爹，个子大，可大个子，那饭量大，吃哩多，噫，成天饿哩厶法。俺奶奶摸那地里，摸那早先荒地界，剜那野菜，这么大那野苜蓿，那糜糜蒿，只要不苦，那野菜，给他弄点子，回家搁那锅里一炸炸炸，淘淘，噫，能淘三活（遍）哩菜，淘两活（遍）淘一活，都搦（握）成那菜团儿，搦住都吃起来了，一点儿盐也不放，都吃起来了，就那厶得饿死，要不是那都饿死了，嗬嗬。
过年吃茨角芽是好哩 麦秸蒸成馍
我（嫁）来了，吃大伙哩，噫，烧那汤，年下哩啊还是，好面稀饭里头放点红萝卜疙瘩，哈哈哈。说着过年炸菜油馍哩，里头包哩茨角芽囫囵，炸那菜角，里头包哩茨角芽囫囵，就那都是过年哩，好哩。噫，吃那茨角芽，那茨角芽根儿，吃着咾都是，都想呕，咽不下去。
噫，麦秸，你知那麦秸不知啊？搁那粉碎机上，搁那磨上打打，叫那弄成面，和和，蒸成馍，难吃死了。我说这糠你还不强知，谷子，你知道谷子？哎，小米儿，小米儿窠出那，糊皮（外面）那糠，那也是，和和蒸成馍，蒸成那，窝窝，难吃死了，吃哩。一下吃哩呀，都屙不下来屎，干哩，净那王八孙那糠。就难吃，啥都难吃，啥皮儿都吃，那扁豆糠都蒸成馍吃了，扁豆皮儿，扁豆糠，扁豆那叶儿，扁豆那树上，那坡上那叶儿，也是跟那麦秸样，打成粉。
老三妹子死时12岁
那时候俺姊妹六个，俺哩老三妹子，属猪哩，哎，死那一年都十二了，60年。要说也不是饿死了，俺那妹子是撑死了。饿一冬，饿一春，饿哩瘦哩呀，黄皮寡瘦哩，到麦口儿了不是，就是那一年，搁那场里摔麦哩，那摔哩呀，那麦籽摔哩都迸哩，她搁那场里，捏麦籽吃哩，一向吃哩，说着“妈呀，娘呀我咾肚疼啊，我咾肚疼啊”，俺娘说着，“那你咋了呀”。“那谁知道，我咾肚疼。”她说着。俺哩兄弟，我比他大六岁，俺哩兄弟说着，叫我背住你吧，俺兄弟背着她不是，堪（刚）背到那大门口儿，竖墙边，俺兄弟听见她肚里咔嚓响一下，她说“呀嗨呀我照不见了照不见了”，哎，说着说着可不中了，死了。
爹又去挖河 偷跑回来差点摔死
噫，最后俺爹又去了呀，又叫他挖河去了，他偷跑回来了，火车搁平顶山，厶钱搭车，他坐那货车上，走到南车站，人家那货车不是，走到了货车也不停，到南车站了，离家都近了，他往地下蹦，一蹦，俺爹呀，（快）摔死了。噫，一向摔哩呀，那时候我都来（结婚）了，是60年。俺爹都（快）摔死了，人家往家送哩，人家不知他是哪儿哩，他不会说。噫，到最后了不是，纣城街寇永庆，咱公社里干部，他搁那平顶山领工哩，他说，这是社西哩，最后弄个车（送），也不知是啥（车）。
我都结了婚了，我去看他去了，噫，俺那一家啊，老哩少哩都是哭哩呀，跟啥样，说着，不中了，一家人家全凭他哩。你想想，（快）摔死了。噫，摸家，最后，好养啊，搁家叫他养过来了，养哩呀，也会弄啥，不会下大劲，走着也是不会走，俺爹，慢慢瘸着。那时候有四十多吧。
结了婚去机械厂 怕大兄弟饿死
我（嫁）来了，咱二大（叔）都搁机械厂哩，俺老公公，这儿恁哥，都搁机械厂里哩，过了年，说着叫我去了，摸机械厂里说着不饥，饿不死，去那里去了。噫，一月那几块钱呐，一月那三块钱也不知是四块钱，搁那儿干活哩。
我那时候老天爷，我搁机械厂哩，下劲呐。蒸那好面馍，蒸那虚糕，就一个人就（分）这么大一块儿，一碗稀饭，这么大一块儿，到最后了，俺娘家俺哩兄弟，我比他大六岁（他）属猪哩，噫，还挂（念）俺兄弟，挂俺兄弟吃，俺兄弟正上学哩。我吃不完咾剩点儿，一回剩这么些儿，一回剩这么些儿，等两天咾我串门子去咾，给俺兄弟拿去，拿去咾，还有俩兄弟还有个妹子，俩妹子，都是吃不嘴里，噫，都是，就挂俺那一个兄弟，挂俺那一个大兄弟。挂他哩，恐怕他也饿死咾，噫，难着哩，真是难。
妇女打墓
那一年我才来，谁认得都谁呀，饿死咾多人。埋那时候说着咱那队那时候死那好几个人，死了，埋哩，都使哩妇女打墓哩，也厶啥埋，都使那门扇板抬住搁那，都是软埋哩，都不使任啥啦，抬住搁那里头软埋了，软买都是不使任啥，不使木头不使任啥，都叫他埋了，软埋哩，哎，都是那样。我那时候来是花媳妇哩还（没埋），都是使哩那二三十（岁）那，二十多那，那妇女。
土秀死在水库上
60年饿死咾多人，有那都死那水库上了啊，搁那平顶山挖河，死了。咱这有个不是，就搁恁伯家那边住哩，那是他爹哩，不是死那平顶山了。
他咋死了呀，他搁那儿，也是吃不饱，吃不饱，也不知是往家跑哩呀，也不知是弄啥哩，可能是往家跑哩也不知是弄啥哩，人家逮住他了，逮住他了，叫他扔井里了，扔井里淹死了。不知道是推里了还是跳里了，可能是打他哩叫他打哩太狠了，你不知道早先。那公家都兴扒人，那一年兴扒人，都是站点子人，胡腾过去扒一下，胡腾过去扒一下。叫他扒哩，扒他哩。
最后那工地里叫（把）他捞出来，弄回来。他（家）姊妹几个那时候，哎，弟儿俩，一个闺女，仨小孩儿，他老婆，就那几口人你想想，死平顶山了，弄回来了，噫，叫那老婆儿难死了。
那时候我来了，搁这儿哩，听说哩，噫，叫土秀么，噫，土秀死了，老天爷，弄回来了。听说哩。