口述人：杨官亚（男，1946年出生，湖南省石门县白云乡鸡鸣桥村村民）
采访人：贾之坦（男，1951年出生，湖南省石门县白云乡鸡鸣桥村村民）
采访时间：2010年8月10日
采访地点：杨官亚家中
（口述整理：吴文光）
采访笔记：
杨官亚今年满六十四岁，记忆力也还算好，看到我采访王妈回忆食堂，他听得入神，接着和我聊起了他的食堂故事。
口述正文
吃食堂“搭钵”
五八年那时我还只十二岁，每家都去食堂“搭钵”，“搭钵”就是为了节约劳力，让每家的妇女早上都去出工，饭是由集体蒸的。当时是在你隔壁的陈安生家里蒸饭灶，是你父亲负责在那里蒸饭的。
我爸杨顺满当时在磺厂完小教书，我妈要出集体工。家里还有官化、官兰两个妹妹和弟弟杨官能。我一个人大些，天天由我在家里把米淘好，分装成五个钵用篮子提去。钵不是一色的，有大有小，还有盘子缸子。钵里放的米也因人的大小而有多少。有的在钵里放上一个记号，记号或是用个小竹牌做个暗记或是写个什么字。再来就是各家的钵也有所不同，我家的几个钵、盘子我都记烂熟了，不做记，我也能从那么多饭钵中认出来。大家的饭钵从来都没搞错。饭蒸熟了再提回来，各人在家再炒点菜后就吃。
什么野菜都吃过了
后来是去吃食堂，有时给你发点谷或番薯在家里弄来吃，什么野菜都吃过了。这一世都不会忘记的是那批把树皮做的粑粑，涩得很，那棉籽做的粑粑又卡喉咙，我吃不进去。我喜欢吃的是公家种的那油菜苗，把它悄悄地扯来，洗净后在锅里一炒，再撒把盐，虽没油，但那家伙我能吃得饱。
有一次我妈去给集体做其他事去了，她让我背着个背篓去杨家台上去背番薯。到了那里，出工的都正在那里挖，地里也堆了不少番薯，可队长吴于永就是不给我称，他说我这么大了还不搞事。你看我还只这么大点能搞个么哒！我就犟在那里也不做声，也不回转。才代保见了才说：给他搞点搞点。这样他们才给我称了一二十斤，让我背了回来。一个背篓大又大，从那杨家台上背回来，把我搞死。