口述人：程文碧（1945年生，四川泸州市合江县白米乡龙聚村，原籍江津市石蟆镇小桥村）
采访人：吴文光（1956年出生，草场地工作站驻站）
采访日期：2013年2月 7日
采访地点：程文碧家
采访笔记：
程文碧老人和我在老家乡下吴家有渊源，“土改”时他们家作为贫雇农分到吴家房子住进来，成了邻居。我1994年第一次回祖籍乡下时见过她，20年后我再来，她还记得我，记得我去她家拍过照片。回忆“三年饥饿”，老人讲的是她在娘家时的记忆，那时她14岁。她只读过两年书，但叙述清晰。
口述正文：
伙食团吃饭
那哈我们家有九口人吃饭，我家婆（外婆）也在我们家吃饭，我和她长大的，她脾气怪，家公就把她踢出来了，我妈就把她接过来住。我有三个兄弟，我是老四，前面二姐死了，我妈生了八个，活了六个。
伙食团是会计、保管和炊事员管，保管负责出进粮食，会计算账，炊事员做饭。伙食团开初，我老汉是管食堂，后来大搞钢铁的回来了，说我老汉舀的饭清了，这个要怪炊事员，咋个怪我老汉？我老汉就不干了，不干保管了。
集体化，大锅伙，集体煮着吃，到吃饭时就去。饿的时候，你要自己煮吃就来拿（抓）你。食堂我一家人，六个人，只有一斤二两米，保管会计称给吃，细粮给饿的有病的人吃，粗粮给好点的人吃。
吃菜叶叶，清稀饭，二两饭，每天就这一点细粮，一坨菜，这下猪都比那时人吃的好。那哈的生活，吃树皮，吃糠粑，吃芭蕉皮，吃白尚泥（观音土），弄来，和粮食混在一起，做成粑粑，蒸来吃。那时吃，找那些野菜，芭蕉树皮，切细，汇在一起，搞着吃。
我妈饿死
妈是饿死的，在伙食团，造孽啊！伙食团58年下半年开始，61年下放伙食团。我妈死得早，我10多岁就死了。60年死的，刚刚食堂下放就是死了，没吃的，饿，得了病，抬去大队。大队那哈成立了个医院，头天抬去，第二就让抬转来。去到大队，一天到亮都没得吃，饿，就喊人，那哈没有电话，就来家喊人，喊抬回去。
抬回家，夜半三更。我抬半碗饭给她吃，她和我说了两句话，说我老汉脾气怪，我哥哥脾气怪。我就死死记住这两句话。
那时我人小，半懂不懂的，她就睡了，她还吵（催）我去睡了。第二天早上醒来就死了，是五月天，大概是早上五点多死的，那哈没有时间啊。我是第二天醒来煮早饭，才知道我妈死了。她死时面前没人，晓不得几点死的。
我妈死时41岁，她60年死的嘛。当时她死，我害怕，不晓得哭，我还小嘛，十几岁，懂不到事，是难过。我妈死了，我高小四册都没读满，就回家了，我还有兄弟，才三四岁，你想啊……
我妹子、家婆、外婆和两个伯爷也是伙食团死的
我妹妹是我妈妈前面死的，是59年，也是伙食团死的，两岁多点死的。我怕啊！我读书，回来晓得了。我妈说：你妹妹走了。我心里害怕。
我外婆也是伙食团死的，也是59年死，70几岁死的。我婆（奶奶）也是伙食团死的，59年死的。她死时，我兄弟三四岁，他说家婆不动了，才知道她死了。
伙食团我家还死了两个伯爷（父亲哥哥），二伯爷和我妈是一天死的。我二伯爷是抬到大队医院，得肿病，在那里死的。我妈是家头死的，没有死在外面。大伯爷是61年死的。
我家伙食团死了六个人
我家伙食团死了六个人。我妈死后，就找了几块板板做个盒子埋了，妹妹死，也做了个木箱埋的。那哈死人，只是“开研后”，请个道士来悄悄做，不让搞，说搞封建，不搞的话，说以后生娃娃是个哑巴。
那哈穿没得啊，连“本本衣裳”（指外衣）都没得，补来穿。那哈造孽噻，穿的是“千家衣”，补一层，又补一层，再补一层，不像现在，丢掉的衣服都好得很啊。那哈，有个洞补上，再有洞，再补上，补得铜钱那么厚，那种生活你没过到过。那种老衣服没有留了，现在哪个会留？早就丢了。
我饿了，偷吃生豌豆
我都差点“秃噜”（饿死）了，身体弱，支持不住，饿狠了。我饿的时候，吃生豌豆，生蚕豆，生麦子，到地里吃。有些干部好点的，装作看不见。
我们还在地里烧生麦子吃，求生活噻。下放伙食团，没得吃的，打麦子时，饿了，就烧麦子吃。
伙食团下放
伙食团办不下去了，下放，粮食分给各家各户煮吃。分粮的保管还要扣粮食， 二两只给一两。分粮是分等级的，一个大人，正劳力，一天就七两米，妇女四两米，老人三两米，娃娃才一两米。
下放伙食团后，不够吃，只有吃那些菜菜脑脑，还吃烂红苕，拿来，回家淘，做成粑粑；树皮拿来，碾碎，推成面，做成粑粑，吊干，蒸，只有这样吃。
60年下放伙食团，一年一个人只分得40斤谷子，61，62年都好恼火啊！63年才慢慢好了。
为啥子没粮吃
当时要15年搞共产主义，国家要上征购，逼你的粮，非要收那么多，饿得清口水淌。全国那么多人，个个都要吃，就是这个道理，一步一步来的。不是毛主席干的，是下面那些干部搞的。毛主席起初解放，有个啥子，还不是一点都没得。