口述人：周茂香（女，1939年出生，湖南省衡阳县长安乡曹家村石塘组）
采访人：王艺璇（女，1989年出生，中国美院新媒体专业研三学生）
采访时间：2011年1月28日
采访地点：衡阳县长安乡曹家村石塘组，周茂香家中
采访笔记：
这个村子里的人对我来说都是陌生的，我第一次见这个奶奶，冒失的闯进了她的家。唯一现代化的东西就是冰箱，房子简陋的不能再简陋，窗户与窗框之间有着半指宽的空隙，关上窗风也能进来，她形容自己的家是日里晒太阳，夜里照月光。她很会说顺口溜。
口述正文：
吃野草偷稻穗
那前头打禾子（收割水稻）的时候，这些人衣袋子、裤袋子藏谷子，那回来不讲弄米吃（舂米），抓回来用锅子炒哒炒哒，爆得和那个玉米花一样，炒了就吃，肚子还不得满。吃草粑子，吃糠，这些乱七八糟的。夏枯草、鹅铃草、哈根草、野芹菜、野嵩草，原来编山歌什么好吃好吃难弯腰。那时候吃草就吃这种草，鹅铃草央嫩，就和吃菜一样，有些就掺糠，有些就称点米碾碎碾碎吃。想起来了，吃菊花蔸，山歌是说：菊花蔸，菊花蔸，菊花好吃难弯腰。那年好吃的也就只有菊花蔸，只有菊花蔸吃起来没有怪味，味道好又柔软还清凉。不然怎么说菊花好吃难弯腰，那东西就没料，你摘一篮子，用水烫了只有很小一坨菜。田里头的哈根草就炒来吃，那时候的事就莫说了，说也说不出滋味。
因为偷甜菜而去世
我们这边许祖清（人名）造孽哒，不就是在曹公堰去命。
廖XX当书记时，干部也做贼，编的有歌说，刮子（装米的容器）量米钵子蒸，干部每每吃两钵，总是肚子老老空。干部倒好做大贼，祖清（人名）这就小偷小摸，那年头除了贼还有人吗？许祖清（人名）的孩子多，（许祖清）到土里摘甜菜，把叶子撅了，把菜杆子洗了甩放在坛子底，浸坛子里（做榨菜）。人多啊，儿多母苦，也没什么别的吃食可拿。别人到她家搜，（榨菜）搜到手了，榨菜就放食堂吃了，人就给绳索捆了丢曹公堰。用根绳索捆吊在柱子上，（许祖清）怕受批斗就把绳索挣脱滚曹公堰里了。那细伢子（许祖清的孩子）和我屋的大女一年，1958年的，细伢子还只有这么高，两三岁知道什么？那时候细伢子不尖利（机灵），没现在小孩灵机，看到娘滚塘里滚死浸死了（没有叫人）。后来我们生产队叫人捞，用两根竹竿拖（尸体）上来，就埋在你上坡那地方。后来反右倾，问永生两兄弟（许祖清的孩子）你们怎么不去斗廖史祖？他们说人都死了还斗什么。祖清吃食堂不就逼死了命吗？我说他们也亏良心，摘个甜菜能是什么贼。
没有工分就没有吃的
那时候没有良心的人见多，有良心的人见少，不然你的舅爹不会回，就是你屋舅娘吃苦了你屋舅爹才回。你舅爹要是不回的话他现在就有退休工资。你屋舅爹回来看到，塘里面分鱼，别人都用篮子提，就你舅娘用手抓，都是小的，大的没有，工分少嗨（家里有孩子只有一个人能赚工分），那时候靠工分吃饭。
升阶级批斗用罗锅（铁锅）烙人
我也是人你也是人，你这人还格外不同吗？那时阶级大，阶级大是吃了爹娘的亏，那时有钱去积钱买田，给阶级给你背，你有什么办法。那时候开会由得这些贫苦农（给别人）升阶级，古话不会错朋友不怕多冤家怕半个，贫苦农开会给你升阶级那你就升阶级，那就和淋了铁水一样改不了。那时候升阶级就造孽啊，有些地主喊大地主，凭良心说哪是什么大地主。那个唐生（人名）烧罗锅来烙，红罗锅像烙肉一样。不造孽嘛，烧红了你去烙，皮都烫掉。
大跃进冬天翻勾栏
那时候做事，下雪要去翻勾栏，踩冰垢踩的噼啪噼啪响，那时候没有套鞋，两个赤脚为主。问你冷吗，要回答不冷，脚其实和胡萝卜一样。今日检查就要发动（村民）今日去犁田，打赤脚，这些干部好受表扬。这个干部安排事好，（村民）翻的翻勾栏、犁的犁田、刨的刨草皮子。这样生产队才好扯红旗，开会常常得表扬，这个生产队安排好调整好。