口述人：胡德培（1939年生，男，河南省信阳市光山县油坊店村人）
采访人：胡金铭（1990年生，清华大学研究生）
口述时间：2012年2月13日
口述地点：村民连文芳家里
采访笔记：
胡德培是我爷爷辈的老人，59年他家虽然人丁兴旺，但总是老实受气的角色。兄弟五人只活下来他一个人。聊天中感觉德培老人是个很典型的农民，老实、善良、也有些狭隘。他没什么文化，凡事只凭主观感受做判断，所以他的话里总有些自相矛盾的地方。他聊了很多村里的人情世故，心狠的支书、受气的兄弟、可怜的妇女，在他的描述里，中国的农村几千年来似乎都是这样，从没变过。
被访人引言摘录：
“街上有掉的狗骨头、猪骨头，都捡回来烧了吃”
“59年是受真罪的，像我们这些还活下来的，是受了好大好大的罪啊”
“当时煮个稀饭，比肉都香，几里地外就能闻见米汤味，缺粮食啊”
口述正文：
往年农村穷，都南逃北奔的
我村里街上有三个队，我是西队的，也叫三队，那时候我们这里穷，都南逃北奔的。就跟现在打工一样，这儿到那儿，那儿到这儿。哪儿能生活就去哪。往年胡荣毅，是我大儿，是我老婆改嫁带过来的。也写到家谱上了。到了59年，没吃的，能跑出去逃荒的都跑了，都往潢川，往湖北跑。跑不了的就饿死了，像我这样在村里的，拣野菜叶子拣草皮子吃，硬饿饿过来的，是受了真罪的。
59年大食堂四个月没开火
那时候大食堂从（59年）9月到过阳历年（59年腊月）都没开火，食堂打不到一点饭，有四个月没饭吃。我都是在田埂上挖野菜，吃糠，吃糠吃得大便要用棍子拨，都拨出了血，我们是硬饿饿过来的。可怜现在的人吃饭，吃不完就倒了浪费，当时一碗淘米水倒街沟里，人都能趴着喝。街上有掉的狗骨头、猪骨头，都捡回来烧了吃，你爷爷就捡过，跟吃锅巴似的，吃那个度命，那时候苦的很啊。现在开放这个世界，胡锦涛坐朝，现在多好。
我妈熬过了59年，结果在60年死了，当时刚发粮食，给解决新米吃，我妈饿久了，突然吃新米消化不了，吃完脸都发肿，最后死了。临死老鼠还把她的脸啃了半边。
59年我家里兄弟5个就活我一个人
我兄弟姊妹里，我妈亲生的有七个，只有我大姐二姐两个姑娘，在我家姑娘为贵。59年她们已经出嫁了，不在油坊店住，她们都是十来年前过世的。我爸在我妈之前娶有一个我大妈，我大妈死了留下一个儿子，是我那个傻大哥，算上他我在我家男丁里面排老六，我最小。我妈生的大哥十七八岁就抽羊癫疯死了。我二哥当兵，十六七岁死的，当时当兵不像现在，要命。我三哥德修，58年吃食堂受了气，吊死了。他当时饿得不能干活，食堂队长说你光吃不干，挑他的错。当时我们老胡家受了多少气啊，不是我现在说这么一点，当时街上张xx、艾xx，还有姓赵的，都压制我们老胡家，打人打得厉害得很，这样的事都说不完。
我四哥德思59年死了，也是吊死的。再就是我胡德培。我三哥有两个女儿，59年饿死一个。我大姐当时有五个儿子，吊死了两个，她大儿子长得好，人又会说，又会唱，结果58年吊死了。啥事没有，有天吃晌午饭，他自己跑出去吊死了。她二儿子当兵，西藏解放了，他连转业证都没有就跑回家了。我二姐有两个儿子。那时候我家庭大，在街上摊有三间屋，我家里人要都活着，现在能有七八十人了。
我们村里有一家人全饿死了
村里有个叫胡华阶的，他们家庭是做烧酒的。他有三个儿子，一个女儿，加上孙儿孙女一共十好几口人，都在59年饿死了。胡华阶大儿叫德乾，跟我一样大，德乾有一儿一女，大儿叫传胜，他还有个大女儿，59年都死了，当时两个孩子都好大了。胡华阶二儿子德坤有三个女儿，三儿子德殿没有儿子有两个女儿，都是59年死的。胡华阶的女婿王从明 59年也死了。之后胡华阶他女儿就改嫁到南边去了，61年也死了。王从明生前有七个女儿，他老婆没奶水，只能用米汤喂，七个就看活了一个，最后跟着她妈改嫁走了，后来嫁到槐店，嫁给一个理发的，现在还活着。王从明他老娘59年过世了，在油坊店过世的，他娘临死还有个寿木。
饿急了不仅吃老鼠，也吃人肉
那时候不仅有吃老鼠的，还有吃人肉的，我家跟我共一个老太爷的姑娘胡xx就吃过。她嫁到傅山侯老湾住，59年饿极了，把人肉煮着吃，人肉不像猪肉厚，皮薄，煮起来打卷。当时煮个稀饭，比肉都香，几里地外就能闻见米汤味，缺粮食啊。不是说当兵吃皮带我相信呢，59年是受真罪的，像我们这些还活下来的，是受了好大好大的罪啊。现在家里的剩饭，剩下三天的干饭稀饭只要没坏我都吃，我们受了罪的。
村民抢肉吃结果把人打死了
我们村南头有个病号室，生病的去那看病，那里头动不动也死人。有一个叫胡德旺的，她丈夫姓杨，在北街上偷偷割了一斤猪肉，病号室病人们看见了就要抢他的肉吃，他不给，就把他打死了，然后一人分到手指头那么大一丁点肉，放嘴里嚼嚼就没了。我当时也在，还分了一点肉。那时候人吃人啊，抢肉不给就打死他。饶是德旺她丈夫长得五大三粗的，白胖白胖的，59年饿瘦了，又在当时那个情况下，能奈何几个人？在病号室活活被打死了。59年死人遍地遍，死人就跟现在蚂蚁一样，不算什么。
私下杀猪会挨打 打人的人都不讲亲戚情分
有天晚上八九点时候，我去看传武他父亲，他正准备偷偷杀猪，看见我来了，让我帮他，结果那天开六个大队的会，用棍子一打猪就叫，被发现了。我慌忙躲到床底下，结果一铁锹给我捅出来了，然后五花大绑吊起来打。那天把你爷、你大爷也在我家，也被吊起来了。那天晚上吊了八个，当场把传武他爸打死了，然后才把我们都放下来，再打两分钟，我也没命了。现在大队的张传本，我都不理他，他实际给我喊舅舅，那时候他十八九岁，一棒子就照我身上打，那时候人又饿又吊着，一棒子下去差点打死我，传武他爸打死了才把我放下来，不然我被打死了也没有今天了。还有个打人的老阮是我姑表，跟我妈一个姓都姓阮，老表也不管用，照样打我，打得还可狠，差点打死我。到了60年我们又和好了，他也认得我是老表了。
有的村民私自杀牲畜却诬陷别人
我们队里支书张xx自己把牛杀了吃，结果倒诬赖是队里的王从明杀牛，结果把王从明打死了，张xx还捉队里李士龙的错，李士龙是富农成分，开小队会，让他站在当中，说他干了什么什么样，捉起来照他脸上就扇了两耳光，李士龙回去就吊死了。
还有一次杀猪，59年传胜偷偷杀了头猪，猪不大，有二三十斤吧，我跟我妈也去帮忙了，分了一点猪肉。结果刘山那边的党支书徐XX知道了，传胜就说是我杀的猪，传胜和徐XX喊开我家的门，他们把肉拿走吃了。现在他们见了我喊老叔，我就说，现在你们才认我是老叔了，从前我在你们面前就被当个畜生。
大人为活命把亲生儿子溺死在水里
我家闺女荣儿生下来没衣服穿，是捡的陈大姐家小孩的衣裳。陈大姐之前嫁一个姓张的，生了个小孩，姓张的当兵走了，她又带着儿子改嫁了艾满花。艾满花不愿养她的儿子，有天她家艾瘸子说你今天出去走人家要是还把小孩抱回来，我就打死你。胖嘟嘟的小孩，一岁多，陈大姐就把他扔在李洼大塘淹死了，小孩往上爬，她就拿草皮把他砸水里，淹死了。你看59年要命不要命，活脱脱的一个小孩把他淹死了，大人自己都没吃的，小孩不是自己的孩子，就扔水里淹死了。淹死了小孩，陈大姐都把衣裳清了给我，我给我孩子穿。
村里浮夸，粮食都交上去了，上级检查只好作假
有一次县委书记马龙山到蔡桥乡东边的张棚村去，为了迎接县委，村里的支书就煮干饭他吃，他走了，又没饭吃了。都是作假，粮食都交了，哪里有粮食，就是支书手里还藏了一点粮食。马龙山对付上级检查不也是这样，下面都是稻草，上面放点糠麸，放卫星说我们亩产高。最后60年马龙山也被打倒了，我们村里的老谢、老阮最后都挨了批斗，戴手铐挨批斗。
59年的人千辛万苦就是为了个嘴
59年的人千辛万苦就是为了个嘴，看见豆子、野菜、骨头都想的是能不能吃，缺吃的啊。58年打的红薯、棉花、花生，都堆在那里，动都不让动，动一下就要你的命。收上去都交给大队，大队再交给上面。也就大队干部能弄点，哪家大队干部家里没肉没点粮食？像低保到现在也没给我钱，菜籽钱也没给我，都让大队黑去了。我们农村低保应该一年得七百的，我头两年才得四百五，大队结账扣一百五，不给，吵也没用，到今年直接就没了。城里头低保高些，有一千一，像我们农村才领几百，还扣我一百五。