口述人：彭二秀（女，1937年出生，湖南省双峰县走马街镇石冲村人）
采访人：王沅蝶（女，1990年出生，西安美术学院09影视摄影学生）
采访时间：2012年2月7日
采访地点：彭二秀家
（口述整理）
采访笔记：
第一次去她家采访的时候，下着雨。我一走进她家时，屋内一片漆黑，我还以为没人呢，便叫了一声，没想到她就在家里烤火呢，一个人呆坐在那，灯也没开。因为是土砖房，所以屋内特别黑暗。我跟她说明了来意，她也答应了。屋内实在太暗，由于实在太冷了，我也不好叫老人在室外，于是就在屋内拍了。彭奶奶总是讲到她自己认为苦的地方，一说到四岁死了娘，眼泪就出来了。对于58年到60年的事谈及比较少。
口述正文：
四岁死娘，去讨饭
我四岁死了娘嘛，（爸）带起我讨米，天亮讨到黑，回来都要到地里摸点东西回来煮着吃。天天混啊。反正我不想呢，一想到哪上面，就不知道怎么了啊，想到了我就想哭啊！我满了十二岁，就嫁到这里来了。我爹爹讲，我还做了个大女啊（意思是嫁晚了），我姐姐到她丈母娘家，还只满十岁。我12岁嫁到这里来，我男人十六岁，天亮就起来做活，回来就吃两粒豌豆子啦，有时就发一筒把米。我也能搭（挑）一百把斤几啊。
58年吃食堂，那叫“过苦日子”
58年我满十八，生了我家智妹。生小孩是苦哒，饭都没有，饭都不热温。生了小孩还没一个月，就在地里做事，就挑水秧子，做这里做那里。
集体吃饭，那叫“过苦日子”，就吃草、莫须菜、藤几菜，那些把戏都吃了。蔬菜都没得，只是在生产队，反正就是拿个大锅子煮着。煮饭是你细奶奶煮啦，她煮饭就煮的几粒米，拿个钵子蒸着，就拿那个大锅子煮菜啊。反正就是一人铲一点。那时候说的是，合适点的就多得一点，不合适的就少得一点。冬天里做得点红薯，那时候就有红薯吃嘛，吃得到第二年嘛。生了小孩那两天都没饭吃的。
扯公家的麦子尖尖煮着吃
现在说是去做贼啦，这个地里公家种的那些麦子，有这么深了，一根麦子上扯一小点，扯了煮着吃，很甜的。在家里没什么吃的，就在地里扯点煮着吃，也煮了几餐吃了啊。
过那个苦日子就是，做这个扒手，就是去土地里摸个红薯把子。那时候手长一点的，快一点的，还是要扒点红薯吃，到田里去摸点穗子吃下。手短的这些人，就饿死了。