口述人：柳志云（女，1938年出生，陕西省西安市长安区大兆乡大兆村村民）
采访人：付聪（女，1989年出生，西安美术学院影视动画系09影视摄影学生）
采访时间：2012年1月6日
采访地点：柳志云家中
采访笔记：
因为提前打好招呼的原因，我去的时候，老人和其他几位妇女在院子门口站着一边晒太阳一边聊天一边等着我。我拿着机器走近的时候，有那么一两个人起哄了，老人也显得很高兴，尽管如此，对于老人来说，我手中的摄影机已经不陌生了，因为以前拍过她，所以她也很乐意再被我拍下去。
口述正文
大炼钢铁，一天两顿苞谷粥
58年那个时候就是大炼钢铁，人整个儿都在川道的那个河里，大人去就把娃也带着。人整个儿在河里就是在河水里面立着，炼铁呢。屋里留的是少数人，留那很少数的人在家里给剥苞谷呢，苞谷剥了以后拉成苞谷粥，就给送到河里，川道里去。炼铁的人喝的是苞谷粥，一天两顿，屋里人也就是这，吃的是苞谷粥，成天就是两顿苞谷粥。自己回来熬些萝卜，或者是萝卜樱子腌菜。就把那个饭舀一碗苞谷粥回来放到锅里，熬些菜，再兑点水，一热，就吃的是这。
红薯叶子苞谷壳儿，拆了土炕当肥料
等到后来食堂化，组织食堂化都坐到食堂吃，还是那样，就是红薯叶子还有苞谷壳壳子，洗成淀粉团成疙瘩，蒸着，就吃的是这。一个人分三个、两个呢，再烧点稀苞谷粥，一个人去舀一碗。那个时候屋里没有一点粮。
你像组织食堂化，食堂里的炊事员有时候就给他多舀点饭，或者就是苞谷粥的锅底稠就给他自己铲着走了，社员老吃的是稀的。
粮食就打那二三百斤，打三百斤的都是少数，那时候也没有肥料上么，就是个土粪。把路上的房拆了，炕拆了，都拆了，都做成肥上了地了。打得粮食少，年年是借粮呢。