口述人：张良兴（男，1927年出生，湖南省怀化市溆浦县北斗溪乡松林村村民）
采访人：舒侨（男，1989年出生，草场地驻站）
采访时间：2010年7月18日
采访地点：松林村，谢历德家中
采访笔记：
张良兴是我采访的第一个老人，那是在暑假，我去到父亲所在的工地，那是一个很偏远的山村，我找了一个当地人带着我去采访老人，找到的第一个老人是张良兴。去他家采访时，他正在屋门前歇凉。采访他时，我的提问是采访一下关于“三年自然灾害”的一些事，之所以这样提问是因为历史教科书上是这么说的，而我一直是最相信书上所写的内容的。但当在他的回答中并没有听到什么关于自然灾害的事，更多是其他的一些原因，以及这些原因带来的痛苦的记忆，这样一个偏远的小山村也同样遭遇着历史的苦难。在采访中，张良兴老人的脸上总是带着笑容，这是一个很宽心的老头，但是他又忘记不了他的这段记忆。或许他已忘记了过去受的伤了，但伤疤却永远也忘不了。
口述正文
大跃进
村里主要是毛老下指示来。开会，反正不管深更半夜，什么时候叫，什么时候动。搞大跃进，催工，不管白天、黑夜、下雨天、下雪天什么天，都要出工，男男女女一起出去搞跃进。搞跃进就是到山上去搞生产。
那时候主要是科学没得现在科学发达，产量不高。粮食都是老品种，种一亩田顶多六百斤毛谷。国民党那个时候呢，起虫就起虫，随它起，反正没什么好捉的。解放以后，还是科学不发达，起虫了没有药，用人去捉虫。大家到田里去捉虫。起虫了还可以去捉，起病了你就没有办法，这样那个时候粮就少。
人多，粮少。那时候大发展人，一家都是六七口人，一个妇女可以生五六个小孩、七八个小孩，像现在只有个把小孩。因为粮食少了，生活越来越差。
混工分，工分多，收入少
在山上搞生产，出工做事反正是混，天天都有事，一年三百六十日，日日去。每家人家都要出工，只要你去了就行，出一日工，就是有一日工分，按工分吃饭，你不出工就没有饭吃。女的一个月要出27条工，只有三天假。
混工分，比如你十分底就给你记十分，到下半年来结账，合两角三角的劳动日。那时候国家的社会工资，一个劳动日是一块二毛钱。你把人家做一天工，就比如我给你做一日工，你开我一块二毛钱。如果你在集体出工呢，反正一年到底呢，只合两毛三毛一个劳动日。为什么呢？你（公社）只有这么大的收入呢，没有收入进来，工分多，收入少，把所有抓的收入平均一算，结账以后一个劳动日只合两三毛钱。
亏的亏，余的余，亏的没得呢，就补工分，要补。劳动的多就算好劳动力，有些劳动力好的稍微还有点工资，劳动力不好的，工资就没得。人口多，劳动力少，也越吃亏，就比如屋里有七口人，只有一个主劳动力，要养这么多人哪养得活。生的小孩都不大，到结算时，亏了就没有饭吃。
到下半年分肉，就按人分，一个名字三两，有些工分多的人一个名字合斤多（肉），我们的名字合三两。
食堂吃饭
五九年，搞食堂，粮食全部归生产队，归集体，要跟食堂吃饭。在食堂那个时候，发票吃饭。原来搞一个区，在整个区范围内，拿这个区的票到这个食堂可以吃，到那个食堂也可以吃。到外区就不可以了，一个区一般有两三个乡。哪个区发展的好，东西就多。那还蛮有意思的，有些搞的太差了饭都没得吃。
有些当干部的，公社干部到乡里来，也同样的和老百姓一起吃。吃那个生活，吃一餐需要半斤粮票，他也没得饱，也起水肿病呢，没有办法，只规定半斤粮票。
那时红薯多，饭少，一个人只有三十斤谷，打成米只有二十多斤米。后来粮食给的更少。小孩子的粮食都给的少，只有一二两。一般的妇女抱着小孩出工，屋里还有一群小孩，哭的哭，喊的喊，还没得饭吃，小孩子跟奶奶吃，吃些萝卜。有的大人的粮就给小孩吃，出工的大人，出工多的像你这样的年轻人就是半斤。我当时30多岁，那时吃半斤呢；像我现在这样的老人家三两，三两米你怎么能吃的够呢？有些能吃的老人家起码要吃半斤，国民党时候有吃两斤的，要吃两斤米肚子才饱，解放以后只得三两二两，你怎么能度生活呢，当然度不过呢。现在生活好了，一餐二三两米就够了。
那时有什么菜吃，吃南瓜，那时卖五毛钱一斤啊，是贵了。那时五毛钱要抵多少钱啊？要抵四五块钱。那当时肉只有四五毛，五六毛。南瓜价都跟肉差不多了，肉还买不到，没有肉卖，要肉票，那时搞食品站，买肉要站队，要拿着票排队去卖肉。肉票有半斤的，一斤的，两斤的，根据人多少，人多多点，人少少点。
凭票吃饭，有人得水肿病，死了
落月（坐月子），没有什么其他吃的呢， 只有吃萝卜，煮萝卜吃。没有喂鸡，也没有粮食喂鸡，人都没得饱还喂畜生。那时喂鸡是公家喂。有些晚上没得吃的，吃南瓜当饭吃。
有些人粮不够，去吃那个玉米叶叶、玉米壳、新鲜的玉米棒，或者去山上挖薯根，找野草吃。
有些就去偷东西吃。那个时候还开展斗争，思想斗争，说偷，就是做贼。偷人家的东西，抓来斗争，批判。
那时候我们院子死了四五条，都是没得吃的得了水肿病。水肿病就是一身肿起来了，就是因为没得吃的，浮肿了。越能吃的没得吃，就越发病，得水肿病，得水肿病就病死了，不能吃的还稳一点。那病没有什么好治的，没得吃的就没有用，有吃的就不得死喽。主要是饿死的，亏食。