【民间记忆计划——口述“三年饥饿”（1959-1961）之112】
口述人：许士钟（男，1936年出生，原居陕西延安市延长县交口镇下中山村，现居延长县风车沟）
采访人：王雄（男，1989年出生，西安美术学院09影视摄影学生）
采访时间：2012年2月2日
采访地点：许士钟家
采访正文
出民工，修水利
58年大跃进，出民工，我们的村子也小，那会我当队长，后来派出民工都派不动，人都不愿意去，所以到出民工的时候，我就让别人把我的队长替上，我去出民工，我60年那会就在永宁呢，人家出三个月，我就出了六个月，在安塞的红旗水库，出了四个月民工，再零碎的也出了。
那会每天就地里忙活，晚上还野战修水利，晚上吃了饭，还得到山上背庄稼，回来再修水利，才能睡觉，第二天天一亮就又起床开始劳动，那几年一直就干这么些。那会修水利有时候三四个大队一块修，再还打坝。那会一个男劳力带五六个婆姨，男的推车子就一直都跑的了，女的就挖地，每个人十方土。
食堂化，每家每户的粮都收走，连锅灶也不让安
58年到60年，就是在公社里干活，男人要干，女人也要干，吃的不好，穿的也不好，日子也就是胡凑合的过。58年那会人都困难的厉害，有的吃苜蓿，吃糠，还有谷叶子，荞麦花，把土罗了，煮的吃，还蒸玉米面片片，在锅里拿不起来，一拿就烂了，还不如咱们现在喂鸡的东西，再煮点小米稀饭，米也放得特别少，每天起来就吃这些。
那会的糠跟现在的糠还不一样，那会的糠苦的，吃的人脸上还发痒，起皮皮。那会食堂化的时候，把每家每户的粮都收走，连锅灶也不让安，就一个村子成立一个食堂，然后买票吃饭，人也都吃不饱，饭都是按熟的称斤卖的，一斤熟面生的也就是七两。
粮食打得不少，很多粮食都交给公家了
那会其实粮食也打得不少，有很多粮食都交给公家了，老百姓一年给吃480斤左右的粮，包括菜水什么的都一块计算的了。到了61年62年那会，就能挖一点自留地，人也就吃的多一点了，也是偷得种了，要是逮住了的话，就把粮和地收了，然后批判，叫资产阶级。我那会当队长，也是不敢，偷偷的挖一点点地。那会吃不上主要还是因为交粮交的太多了。那会种菜的话主要就种些白菜，土豆，胡萝卜，那会不交菜，刚交粮，就腌酸白菜，吃不上粮食，刚菜水，人也是发软了。再就吃些野草！
我们那儿是两县交界的地方，河这边是延长，河那边是延川，延长那会比延川情况还好点，那会延川人饿的厉害！那会延川的人不好好劳动，偷懒，就吃不上，不过也没有饿死的，就是比咱这边人饿的厉害些，延川那会有些人还有连我刚才说的那些东西都吃不上的。
（完）