【民间记忆计划——口述“三年饥饿”（1959-1961）之108】
口述人：延忠毅（1940年出生，陕西省榆林市绥德县小刘家沟）
采访人：冯恬祺（1992年出生，西安美术学院10级影视摄影）
采访时间：2012年1月20日
采访地点：延忠毅家
口述正文
把人饿得吃草
58年大跃进，59年到61年，把人饿得很厉害，饿得吃草，吃树皮，吃菜叶子，连土豆都吃不上，最后饿得不行了，政府给红薯，还争不上吃—红薯片片，吃稻糠，就吃这些。把人饿得很厉害啊，都饿得浮肿了，还要劳动，饿成那样还要打坝，修梯田，过年都不让休息，还要继续打旱井，修梯田。58年大跃进吃大锅饭，最后吃的乱了。
那会是没有死人，就是把人饿坏了，菜也吃不上，吃菜根，山里吃苦菜，吃苜蓿，吃兔埽，都吃了，吃糠， 栀子。粮食都被国家收走了，农民饿的特别厉害，城市人饿是饿来着，但一个月还吃些粮食。农村一个月连10斤粮都拿不起，一个农民连10斤粮都拿不起。土豆2斤顶1斤粮，白菜6斤顶1斤粮，萝卜3斤顶1斤粮。把人饿得特别厉害。
小孩子也随大人饿
那时候的小孩子也随上大人饿着呢。我们的大儿子、二儿子读书的时候，饿的糠里面炒炒面，老婆给我一大盆糠合3升黑豆，3升黑豆是12斤——12斤黑豆，他们偷的拿皂隶抖的，黑豆装到口袋学校去的时候拿了——他妈还不拿，让说:你们把它拿完，你爸推好的能吃吗？就饿成那样。
我始终没有放弃孩子的读书，其他的孩子基本都不读书了，在地里干活。大儿子饿的高中给买粮票，买粮票还是饿的不行。饿的出去，在别人院子里捡的吃别人掉下的白菜叶子，生着就吃了。吃白菜根，他们就拿刀子削成一片，就吃了。不上学，就14岁半劳动，18岁全劳动。如果你不读书，14岁就要去劳动，他们在地里铲土，倒土。那时候连个三轮车都没有，就拿那土车车。
就要看你做的好不好。做的好的10分，做的不好的8分，再做的不好的6分，再不好的4分。有评分委员，最大的分10分。一年下来，一个农民300斤粮，名誉上是300斤粮，萝卜3斤顶1斤粮，土豆2斤顶1斤粮，白菜6斤顶1斤粮还有苄胍，就和西瓜一样，9斤顶1斤粮，这都是粮，实际都是水。实在饿的不行，就吃榆皮，吃树皮，吃树叶，榆尖尖，苜蓿，兔埽，饹李，黄豁芽，只是毒人的挠痒草不能吃，再的都吃了。看到什么吃什么，生吃的也很多，回去我拔苦菜，在山里拔苦菜的时候，生的时候就吃了。回去老婆还说：你拔了那么一点。实际是生的时候吃了很多，饿得实在受不了，拿回来的那点就一家人吃。
（完）