【民间记忆计划——口述“三年饥饿”（1959-1961）之107】
口述人：杨启荣（男，1942年出生，陕西省商洛市商南县城关镇关家沟组）
采访人：郅鹏波（男，1989年出生，西安美术学院09影视摄影学生）
采访时间：2012年1月14日
采访地点：杨启荣家
采访笔记：
2012年1月13日下午，爸爸吃过饭之后去帮我联系要采访的对象。我在家收拾我的拍摄工具，过了半个多小时我就带上机器去了我们西关组对面的关家沟组。我对这个组不是很了解，离我们西关组中间隔了一条小溪，我有两个同学在那边住着。我已经有四五年没有去过那边了，我带着机器来到了老人家里面。那个地方我很陌生，一次都没有去过。到了老人家里，老人和热情的招待我。因为父亲提前和老人沟通过了，我去寒暄了几句之后就赶紧进行了拍摄。老人很能聊，就是面对镜头的时候还不太适应，不敢朝镜头看。讲得很好，但是我觉着这也是一种缺失。因为我感觉老人眼里还是有一些不适应的，可能是我忽然的到来让老人有些不习惯。
口述正文
吃食堂
那58年就是吃食堂么，那吃食堂时候生活很苦。那生活苦焦么，那说啥啦。那就是吃吃一些没得整装粮食，整装粮食有没得整装粮食有得生产队上有整装粮食，都是外调了。主要是好劳力都在外头，屋里都是一些补助劳力。外调都是外头修公路啦，搞副业的啦。那大队基建队一抽，大队这个基建连一抽，屋里都是那些补助劳力在屋里。下来吃的生活那都是那吃啥，那都完全都是点巴点糊汤下来就是主要就是那个副食。副食是啥呢，都是苎麻跟呐，这个二花叶呀，包谷杆淀粉苞谷芯淀粉，这个荃芽淀粉这些淀粉慢慢度性命。还有妇女上坡打那马红苕回来晒籽，煮马红苕下锅马红苕籽下锅。下来还有上坡打那刺果打刺果回来搭到里头搅着吃，那时候生活很苦。那吃了以后有的身体好，身体不好的你像吃马红苕籽手都解不出来大手都解不出来。
食堂饭
59年60年吃食堂那时候我们都从学校回来了，回来以后在屋里也算是个补助劳力。那也没有叫出去没有在外头就在屋里，在屋里在生产队就吃食堂啦管伙。我刚跟你爸俩个还在说，他妈的管伙那时候仓库的粮食可不少麦子包谷恁些没得？晒也晒不及，妈的晒得长虫，妈的咋样晒都长虫。那他妈还是一个人四两不叫下锅多了，我说那不中，妈的，我们这劳力有粮食不叫吃。弄啥门呢，做活的做不了捞不动腿了咋样的么。妈的我那时候管伙在那管伙，管伙啦我生产队里管他妈的个屄呀，队长都不晓得。一个人按四两，我说下半斤，妈的晌午十个人二十个人一个人下半斤。下半斤又对一点菜，红薯干子啦或者红薯片子啦。或者菜啦萝卜英子啦管它啥下到里头，下到里头吃啦有十来天。有些老汉就说这两天咋饭稠些啦，不是稠些啦你问问做饭的我叫水加的少些啦。水少一点你们少吃一点都行的，你们吃稠一点不行的。哦也行，我们少吃一点都行，稠一点经饿些么，我说就是的。不是做活不管你们饿不饿，我小伙子娃子打饭时候肚子都饿坏了，中屁用，管不到晌午。最后吃不中啊我看到你们称，我说你看到我们称你看你看么。我称完了他看着称，称我看着称称四两。
比如十个人，一个人四两，十个人四斤，我下四斤，前头称完糊汤往锅里一搅他爬起来跑他妈的屄啦。妈的四斤再称四斤妈的再倒锅里，他晓得个球。他们检查的来啦，妈的这回可要弄得美美的，一回按三两下。他们吃了喊叫说你们这是好些么，我说还不是四两么好些么，那还能吃好些。这不中啊，我说不中你叫我们吃这些，我们天天都是这样的，你叫我咋样的。管伙的我在这儿管着在，主要的伙上的负责人队长拿着在，你们问问队长。一问队长还是那话，那都是这样的，掌握到在我掌握到在。那顿顿下的都是按这下的，那不中啊，那这做活的做不了。那不是做不了，做的了个屁，上坡休息啦吃烟呢，人都长长的睡到那地下啦那做都做不起来啦，那咋样的，一天就是那。
最后搞了一段时间。粮食有没得整个往外调，都是这儿也挑那儿也挑都挑出去啦。那几年的生活就是吃了不少的树皮草根，哎的妈呀，苎麻淀粉。那榆钱树那榆钱皮熬得水，吃的那跟鼻涕一样的啦搅得糊汤，你们恐怕还没有吃过。那焯起来跟个糊兜样的，像打的鸡蛋光要鸡蛋清不要鸡蛋黄。焯起来咕咕噜噜盛到碗里都断碗里，盛到碗里咕噜一下子又从碗里翻到锅里。碗里一点都没得就那好的，蛤蟆卵一样的就那好的。就那好货，糊里糊涂的，吃啦一年多两年。
生产
那生产搞啥呢，那生产主要就是那做活的么。在地里么那就是挖地么、锄草么，那做啥呀，高水平梯田么，也修大寨一样的修大寨式田么，那做啥？农业修大寨么还不是就是那活，砌石头啦，男的砌石头女的抬石头。还不是一样的，那就搞啥？你不搞还不中，高头逼得不得了，今儿一个检查明儿一个检查。检查厉害啦，一直检查。白天做活黑啦开会，就是那也没得一点时间，那会还多。喇叭拉的哪儿都是的，你在这儿做活那这四周梁子上扯得都是喇叭。喊叫连天的，日他妈，又在公路边上做活你又不能玩马虎。一会儿这儿来啦，一会儿那儿来啦。日他妈呀逮住做活啦，你还做个安心的活，有的逮住来做活做个半杆子喊叫，把你喊叫走了，都去搞其他的去啦。
产量
产量那是广种薄收么，咋样。有劳力做广种薄收咋样的呢，有那整个山坡地是挖平地牛犁。那大庄稼，毛仓家么。有些老汉说大庄稼毛仓家，挤个白眼吃干鸡巴，点巴点拐弯抹角的去他妈的屄，荒它荒他妈的屄。拣地中间挖拣地中间做，就是到收粮的时候呢就是那。人家说是地中间是大包谷，圆圈（外面）都是小包谷娃子，不是啦就是毛老鼠野兽糟蹋啦。有山无柴的东西，哪儿有啥东西。说收粮食收的不算太多，山坡地么。收入按全大队来说，我们那收入还算是有保障的。还算是旱涝保丰收一样的，还是年年产还是稳到在。没有掉，也没有增加到好些。主要是多做高产作物么，你像红薯啦这个包谷啦麦子啦这是高产作物，你像花生呀芝麻呀这一路那豆豆角角的都是跟着包谷林里走了。有啦收一点，没得算啦。不像你们这儿，说种一块豆全部一块豆说包谷全是包谷。我们那包谷林里都带有豆，不是豆就是芝麻小豆黄豆就是这。
收入
农业税呢，又是这税那税呢。又是三七流呢五统筹呢，还有那队上款子队上留的有大队的有各提成。样样一抽，妈的社员没得个啥东西啦，做的粮食实际上是不少都抽筋抽掉啦。里抽筋外剥皮，干鸡巴的啦没得啥啦，抽的厉害得很。高头来的压力太大，人家款子逼得太重啦。那社员都交不上款子，原来农业社上交的款子开始时生产队有出差的在外头，好劳力在外头。一个月交12块，它是全24个劳动力。你在屋里你识数的人你该做好些做得十七八个一二十个劳动力，就那都是七八分八九分最好的十分十一分就是那好的。我们那时候在屋里一天就是那八九分工，那才开始搞两年八九分。末了到最后到基建队里做做，基建队介绍劳动力回来，人家基建队一天是十二分。那挨的，小娃子也是那些12分，按12分给你一挂。也算全劳力啦，就那以后那才是你算全劳力。要是在生产队不出去，就是那些分。八九上十分，出去在外头打打工以后到底工分才涨起来。
修水库
那三年里头印象最深的是我们在那一年，那黑啦修水利那也是修水利厉害。早上一早麻麻亮就上坡啦，上坡做到晌午。12点赶紧回来做点饭一吃，赶紧又上地。做到下午6点收工以后赶紧回来吃点饭，黑啦加班。地稀软黑啦也看不见，有的看不见摔了多少跤。妈的我们去啦在阳坡，一般的阴坡路远。我们都是有的不得回去，有的路远回去划不着啦屋里送饭。有的没得人送饭饿到那里，我们就在那黑啦加班给人家砌摆么。黑啦一劲搞到12点才收工搁下，那天天都是那样活。那搞水利的时候那都在哪儿，那都在公路边上啊。那县上下去的小车见天都在那，修水利修到人家那支书的门上在，人家在也在门上望到在。我们在坎下做，人家在坎上住。左边是公路，我们在右边坎下修水利。你不修都不中，那你五更半夜都在那做。修水利把人修坏了，抬啦不少石头。砌啦不少大摆，也没得啥主要的大的工程。农村鼎大的工程就是公社的这个基建连，还有点巴点工程是基建队。还有基建队，基建队我们那时候是十个队十个队转，一个基建队是个生产队转。基建连是5个村，基建连设置到我们那个门上在。那时候都叫那个岁数大的退学啦回来啦，汉子（个子）高一点岁数再不大，汉子高学校里不要那样的，精简下来啦。回来啦在屋里，59年60年就在屋里。
（完）