【民间记忆计划——口述“三年饥饿”（1959-1961）之88】
口述者：周火娣（女，1932年出生，广东省河源市和平县彭寨镇寨下村村民）
采访者：叶祖艺（男，1985年出生，广东省河源市和平县彭寨镇寨下村村民）
采访时间：2011年10月24日
采访地点：老人家中
采访笔记：
当天我采访完黄运老人后，离开她家，路上碰到周火娣老人，她拿着一块旧木板和一支长竹子，正要去修菜园。我说等她忙完后给她拍照，跟她聊聊天，她笑着说好。在周老人忙着修菜园时，我去找黄秋老人，跟她聊了大半个小时后，才又起身去找周老人。她刚好修整完菜园，然后我跟着她回家。她换了件衣服穿上，坐在客厅中间，等待着我问问题。
采访正文
三顿干饭吃到饱
那时番薯摊壁的，三顿干饭吃到饱，刚开始合理密集，合理密集之后就小距密集，小距密集之后就一寸寸地插，用秧船来插秧，一寸寸地插。那时候有种冇收，后来又去抄人家的仓，抄到三顿干饭吃到饱。
你坚叔公去卖缸，我不曾饿到
你坚叔公（老人丈夫）去卖缸了，卖缸换回番薯片，换回米，换回粟米，一直都这样吃，很困难。当时去卖缸要把钱陶下的，把公家……好像是扣工分，不曾（没有）去卖缸就要扣工分。当时要把缸钱，多少总要把缸账，跟他们接的缸，要把账给他们。他就规定卖缸的了，和阿栋叔公，他们一直都是卖缸，栋叔公，楼基，芯棍，一直都卖缸。
我就知道他经常卖缸买归番薯片、买归粟米、买归麦子，我们就磨粟磨麦子来吃，那些番薯片很厚，蒸了吃起来很香。他就去陶下接缸卖，经常去接缸卖。我没怎么饿到，我屋下（家里）又不曾（没有）饿到，我经常一餐麦饼，一餐番薯片，一餐粟饼，把些米一起煮粥，我饿就不曾（没有）饿到。
春雨屋下（家里）就饿到了，冇番薯片冇什么，经常吃粥，用小碗，三碗粥，上见眼眉下见天。你大娘就饿得好死，阿羽头（黄羽祥）老婆，她就饿到好死，她跟黄现就饿到好死，经常冇吃。
偷谷偷番薯
当时去偷谷，冇就用衫袋装了拿归来磨了吃。挖番薯就偷番薯，割谷就偷谷。阿廖屋下（家里）偷了几担谷，她担了几担谷在我那个间里，那个回廊间，不知担了两担还是三担，明早一天亮就担走了。我说你的谷怎么担来这里放，她说我担来你这里放一下，我说你为什么在我这里放，她说不要出声不要出声，明早一天亮就担走。那时她不知是晒谷，还是做什么。
我当时偷了三条大番薯就扣了我三碗饭，他妈的，我到现在也不曾（没有）饿死。
吃死猪肉冇奶出，我女儿饿死了
那时候三两豆腐霉也一餐，三两豆腐也一餐，一个死猪宰了，那些死猪肉一滴一滴地分，不知几多也是一餐。那时冇，就这样。我做月的时候，吃了那个死猪肉就冇奶了，我有一个女儿冇奶喝就饿死了。一滴奶都冇，好厉害，吃错了东西好厉害的，一滴奶都冇出。我那个女儿饿到对岁（满一周岁）才死，你说呀，还饿到对岁才死。
我大爷是饿死的
那几年很惨，惨得要死，饿死人的。那几年饿得很死，饿死了好多人。我知道我大爷是饿死的。冇吃，手肿脚肿，去病人院里养病，吃什么脚肿丸，我家婆也进过病人院。那几年就饿得很死了。朱仔是饿死的，阿来狗也是，围背那个朱仔，他是饿死的。
我娘是饿死的
我知得我娘挖到薯粮根去喝，喝到双脚发大肿，下床都不得，吃薯粮就算了，还搞到薯粮根去喝，那些薯粮根冇几（很）寒，吃了下床都不得。两尾（后来）冇几久就死了，死了又冇人来埋，这个说冇吃做不得，那个又说冇吃做不得。后来不知生产队称了几多米，自己还有一些，不知是藏起来的，还是怎样，我也不知了，这样加起来，一人一墩米蒸了把他们吃才去埋。
当时不曾（没有）来通知我。中午死了，下午就打硬穴，像种番薯那样去埋，就挖了一条沟去埋，像种番薯一样。我知得我回家看我娘，我说大爷，我娘哪去了。他说你娘去了草塘窝，。我说我娘去草塘窝做什么。他说你娘死了，去了草塘窝。我说什么时候的事？他说冇吃饿死了，冇几久。
当时我爷就把我骂，我说我不是抱养女，你为什么不告诉我。他说，说说说，我当时还在陈计康那里吃早饭，他们就来喊我，喊下我来，又去喊你老妹（妹妹）来。喊到你老妹来时，好，就吃饭了，哪里还喊得你到，吃完饭就扛去埋，上山打了一个向天穴，就这样扛过去，拿两锄泥埋下去了。
真的，可能是水冲的沟，他们把水放干就是了。我不曾（没有）见过这么冤枉的。我娘死之前我去看她，她说寨下人，阿没（有没有）豆腐买两块把我吃呀。操，那时哪里有豆腐，有谁磨豆腐，黄豆都冇见了。我说冇豆腐卖。她说我真想豆腐吃呀。我说又冇豆腐卖。那天我归了，归来冇几日她就死了。
（完）