【民间记忆计划——口述“三年饥饿”（1959-1961）之70】
口述人：卢合胜（男，1938年出生，福建省南安市码头镇宫占村村民）
采访人：戴伟端（男，1991年出生，天津美术学院数字媒体系学生）
采访时间：2012年2月10日
采访地点：卢合胜老人家中
采访笔记
合胜叔是我爷爷生前至交三十几年的老朋友，对我爷爷最了解的除了生前的奶奶外，那毫无疑问的就是他了。我爷爷以前老跟我们提合胜叔，那时我们小，什么也不知道。我在还没采访他之前从没跟他见过面。
这天我爸爸很兴奋的带我到他家去采访，我采访他的目的是想了解更多关于我爷爷生前年轻那一段的经历，同时也想了解他在土改，三年饥荒，文化大革命这些民不聊生的时期的经历。随着和他的交流，我对爷爷生前的经历有了更多的了解。也对我爷爷他们那一代人表示同情，很敬佩。
合胜叔人很开放，也很豪爽，口头禅是操你妈！讲话很有风趣。在采访时不停的给我父亲和我斟茶，和他交谈我仿佛看到爷爷的影子。
采访正文
我结婚是在1959年
那时候真没有吃的，真艰苦！艰苦是艰苦，我说给你听，别人很艰苦，我可没那么艰苦。我那时我叔叔有寄米、有寄面粉、还有寄油，这些来（东西寄过来）我吃是有。没有那么艰苦，比别人还好一点。
结婚那时候没钱，就杀了一只猪七十几斤，办了六、七张桌，还很热闹。操你妈，他们来都夸得不得了，那时候很稀罕的。那只猪是自己养的，六、七张桌子都吃那只猪，香芋也有、红薯也有，回去宫霆（地方名）他们夸得不行，说真热闹。
当时结婚都是走路的，看你娶哪的就得去那里娶过来。那时候是不用钱的。我说给你听，那时候是不用钱的，不用半洋（半块银元）啊！我那时候才二十元，那时候去节衣袋（聘礼）才二十元，本（算）是很大方的咯！还有糖饼（喜糖、饼干）带一些过去，拢总（其它都）没啊！
我们男方要是娶媳妇，你就要做一副衣服过去给她穿，是这样的。那时候比较省，那时候钱比较大洋（值钱），那时候的布还要布票，那时候便宜，那时候一副衣服三两块钱而已。最好的是那个“北京蓝”，我买一件裤……那时才多少钱，那时候北京蓝很贵，一尺要八毛几，真好！八毛几啊！我一件裤子算起来是六尺，六八四十八，才四五块钱。那日夜穿也不坏，操你妈！那很漂亮啊！那种布算很好的，那就是你要是成了以后，也不用办盘（给邻居家分喜糖和饼干），也不用什么乱七八糟的。那时叫裁缝来做，女的要来比（量）衣服，要做一副过去给她穿。那女方也没请什么东西过来咯！就是这样，人你娶走就是你的啦！也没钱，那时候没钱。没有半洋。
浮夸风
那(时候)插秧，操你妈！很难办，那时候要用手撒，要算出来撒在整区（块田）每一颗种子会出几粒（谷子），撒一次种子要三四十斤。操你妈！你要是让田肥沃一点，它（水稻）要倒（会死）了，倒（死）了，坏了哟。那你没下肥也要坏了哟！只有那一阵子才会这么糟糕！那时倒是没什么灾害！就是那种水稻最死（折磨人）了。
割稻米！这一区收割的放到那一区（集中），才去照相出来（用作宣传），看死（糟糕）还是不死？就是这样，所以说才会这么糟糕！那中央再算你都有得吃，那实际上群众是没得吃的，就是这样才会死的。那你割的稻米挑挑去那一区，那一区才照相，说那区割得这么多稻米，看会被人干（骂）吗？操你妈！那时真让人干（骂）！红薯也一样！挑挑到那区……那浮夸风啊，才会这么倒（糟糕）！
臭晓的老婆是饿死的
没有吃的，吃香蕉头、吃野菜，随便摘来吃。那个干尖菜叶也摘来吃。就是有毒也要吃，温（吃）到饱就好。
那时别人都很艰苦，你比如像你们下埔那个秋啊（人名）也水肿。沃下（地名）也很多个。臭狗（人名）也水肿，臭晓（人名）也水肿，这些都是水肿。因为那时候他们真的是很没有吃的，那就是香蕉头。那香蕉生出来那个母（香蕉头）就没有用，那个头就翻起来，压一压，也吃，煮沸了也吃，那个香芋茎干巴巴的也捡起来吃，红薯叶干巴巴的也捡来吃。
那时候是真死（很惨），那几年是真惨！那时候还集中到一块去，这些水肿都被叫去呢！叫去枫树村，糠、黑糖，这些要给他们吃。那种病又不能治，你知道吗？那是没有吃的，专门挖那种野菜、香蕉头吃，冷（冷胃）得很，所以才会水肿。那到最后那些都集中去枫林（地名），在那边吃一阶段，有好一点，才让他回来。没法（身体弱的）的就死了。臭晓的老婆就是那种（得水肿病）死了，他那个（老婆）也水肿啊！那水肿就没法了，结果就死了。
到六二年就比较好了，那个上半年还是艰苦，到下半年就比较不会。
（完）