【民间记忆计划——口述“三年饥饿”（1959-1961）之62】
口述人：曾林俭（女，1931年出生，广东省河源市和平县彭寨镇寨下村村民）
采访人：叶祖艺（男，1985年出生，广东省河源市和平县彭寨镇寨下村村民）
采访时间：2011年10月29日
采访地点：老人家中
采访笔记
曾老人是黄羽祥老人的妻子，我那天本是去找黄羽祥的，但他不在家，又恰好碰到曾老人，便问她有没有空，想找她聊聊天。曾老人和黄老人分开住，一个跟小儿子生活，一个跟大儿子生活。曾老人很高兴我的到来，把我带到屋里坐下。采访过程中，她一直惦记着去弄柴火。采访进行半个多小时后，老人实在坐不住了，便起身去弄柴火，我也跟着过去帮忙。
采访正文
山将树叶的味道好难闻
公社化那时冇吃，去吃那些红柴叶，不是，去吃那些山将树叶，去弄藤菜、学菜，那时冇吃，要过难关，一直都冇吃的。（用）山将树叶去做饼吃，用筛子筛到，那个味道好难闻。就是现在这个阿公（指自己的丈夫黄羽祥），他用米去换人家的山将树饼，他以为好好吃，好大的，那些山将树饼，吃下去那个味道好难受。他木木督督（好蠢），以为好好吃，去跟人家换，换了又不好吃。
拿番薯叶干当茶水
上山捡烂番薯，那些烂番薯不要的，捡到洗净就吃了。那些藤叶大家都去相争，把藤叶晒成番薯叶干。南安阿爸当生产队长，他说茶水了茶水了，结果拿出一些番薯叶干放在桌面，大家谁要就去吃，拿番薯叶干当茶水。大家也真的吃，那些晒干的番薯叶呀，那些晒干的藤呀。你以为像如今，还有清饭吃，上年（以前）吃那些番薯片，人多的晒了十几担番薯片。升把米（一升多），一小篓番薯片，一篓番薯片倒上去，等番薯片湿了水，然后就用饭桐蒸了，蒸了一饭桐的。蒸了才好吃，吃上去就很香。后来合了队，那些番薯放在我这里，摆的全地，那些老人动不了的，就在这里削番薯，削了拿去蒸，蒸了就这样吃。
用鸡笼偷麦子和谷
现在走出去田段（指家门口的田），氓旅那个阿婆，拿了一个鸡笼洗净，是新的鸡笼，不是洗净的，她说去笼鸡，谁知走去割麦子归来吃。田段里那些麦子，生产队种的。后来又去偷谷穗，大家都去偷归家里吃。那些谷就炒好去磨粉吃，公社化那时就这样吃的了。
我大娘说冇吃冇被子盖要改嫁
那时冇吃，叫那个大娘留在这里，她说冇被子盖又说冇吃，她就愿嫁老公走了。那时候我第一个老公还在，他说他去借给她吃，她又说冇被子盖。那时很困难的，冇钱呀，她……现在马塘可能也不在。当时去马塘也养了一个女，养了一个女也是招老公，没养到仔（儿子）。
我爸也是饿死的
我爸也是饿死的，饿得在黄泥那里掉下去，又在养老院，在乌石下办了一个养老院，在那里吃黄豆吃脚肿丸。脚都肿的，那时候，冇吃呀，脚都肿的。我爸死时，我煮番薯片粥给人家吃，吃了去用功（埋人）。人家说死了要去煮青饭青菜，我煮番薯片粥给人家吃，吃了去用功（埋人）。
我家两个人，不是一个人饿死
我家就好几个，一个老阿公，我第一个老公，他也是饿死的，那时也是公社化，那时冇吃。他不是饿的吗，我第一个老公，他不是饿的吗。你爹还经常守着他，那时也是冇吃，就是烧炭去一下，又说引了鬼什么的，他也是饿死的。我家两个人，不是一个人饿死。
我家五六个人只剩下我一人
那时冇营养的，那时硬打硬饿，那时我一家五六个人吃饭的，只剩下我一个人，现在这些儿孙全部是后来出世的。原先那些老的全部不在，还有一个大爷，还有一个大娘，还有我爸我娘这些人，老的走了就剩下我一个人。
（完）