【民间记忆计划——口述“三年饥饿”（1959-1961）之60】
口述人：叶添英（女，1935年出生，广东省河源市和平县彭寨镇寨下村村民）
采访人：叶祖艺（男，1985年出生，广东省河源市和平县彭寨镇寨下村村民）
采访时间：2011年6月10日下午
采访地点：老人邻居家
采访笔记
叶添英老人是看着我长大的，她很熟悉我，但我对她却很陌生，只知其面孔，不知其名，见了面就随口喊声“阿婆”。那天我在村子里碰到她，她很高兴见到我。对她的采访很闲散，基本上是唠家常的那种，一些东西从中慢慢出来。
采访正文
迟到一分钟就要扣工分
二十七就嫁“氓旅”（老人的老公）了，嫁了“氓旅”就去马塘改河，改河就调了我去，和上河背来娣阿妈，两个人。他说我们两个人能走，其他人都不去，就我们才能走。原先刚来的时候就经常去茶厂，那里办了个茶厂，天天去茶厂，和日英阿妈，还有“曾梆”，在东风队，和“曾梆”天天去茶厂做工。一到八点钟就要去上班了，八点钟超过一分钟就要扣分。每天都要晚上洗好衣服，夜夜要洗好衣服。我以前的老屋在那里，要去井头洗衣服。她说那个做生斋的做了多少脱斋了。我说担好水洗好衫才睡觉，这样明早才追得上他们。所以明早做饭吃了就抓紧去，这样才赶得上时间，不然天天都赶不上时间，这样要扣工分的。
“氓旅”吃鸭子谷，我们冇，就食糠
吃粥呀，公社化， 公社化东风队分给一家八十斤潮湿的谷。那时插秧拼命地插，一颗接一颗，放船一样，那时一颗接一颗拼命地插秧，放船一样，最后才分了八十斤谷，还是湿的。屌他妈的，“氓旅”去沙吉露喂鸭子，有鸭子谷吃，那些孵了鸭子的谷，他去砻那些谷吃，我就冇。他就每天晚上有鸭子谷吃，孵了鸭子的谷可以弄来吃的。那时是用谷来孵鸭子的，现在也有人用谷来孵鸭子。他那时就有鸭子谷吃，有鸭子米吃，我们冇，他有，我们冇。我们就饿了，吃那个糠，炒了糠来吃，跟粥拌一起吃。不知多少两粥了，在那里，阿锦嘛现在种苦瓜的地方，那里原来做了个食堂，我们就去食堂舀粥，舀回来就拌粥吃了。那些糠是炒的，用筛子筛出来，拌粥吃。我儿子火英嘛说：“妈，吃起来好香。”唉，想起来很惨，什么苦都受过，我们从小什么苦都受过的了，就是除了棺材不曾（没有）睡。
自己一个人默默种田
都说了小时候很受苦，大了也很受苦，嫁了“氓旅”也很受苦。北添嘛大了，娶了个老婆给他，他去耕了一天田，他就说他的田耕完了，你们几娘俩的田自己耕。自己又一个人默默地做，他不帮你，他和老婆在家里玩也不帮你。他说他的田种完了，我那么多子女的田，自己去种。
那些粥你小孩吃了，你不要吃了
在公社化时候冇吃，我的家婆说你舀起三碗在桌面放着，三娘俩又吃着三碗，桌面又放着三碗，你不要吃了，不要去锅里舀了，你吃一碗就够了，那一碗留给你两个仔吃。好惨，不吃就不吃，唉。我被她（折）磨死了，她叫我不要吃，自己肚子又饿，冇吃我的肚子就很饿，又怀着一个“取债鬼”（小孩出生死掉），大肚子，又冇吃，肚子又饿，怎么办。去楼上舀了一杯米来煮，好，煮了快好时，她就起来铲了。阿没（难道）你跟她打，她就起来铲走了。后来冇办法，我就去下门找妇女主任。我说连三婶娘，我现在怎么办，肚子很饿，你叫我偷偷地舀米去煮，又被她吃了，怎么办。她说那就冇办法了，你煮了又被她吃了，那有什么办法。后来就这样睡了。阿斗昌那个仔，叫什么名字，上次回来这里，他说冇吃走去借又借不到，弄几碗水喝饱就睡了。我那时候也是，弄几碗水喝了就睡。她就说那些粥你小孩吃了，你不要吃了，她说锅里那些她要喂猪，你死都冇那么多命，她说锅里那些她要喂猪，你不要吃了，你那份已经给你子女吃了。
（完）