【民间记忆计划——口述：“三年饥饿”（1959-1961）之57】
口述人：曾林俭（女，1931年出生，广东省河源市和平县彭寨镇寨下村村民）
采访人：叶祖艺（男，1985年出生，乡村记录工作者）
采访时间：2011年10月29日
采访地点：寨下村，曾林俭家中
（口述整理：叶常青，校稿人：叶祖艺）
采访笔记：
曾林俭老人是黄雨祥老人的妻子，村里很多人都说她人品不好，好贪小便宜，帮我整理口述史的叶常青看了素材后也打电话给我，说我找错人了，不应该采访曾老人，应该采访村里其他人品好的老人。我对曾老人没有什么印象，因为我十岁就搬走了，后来又一直在外面读书，偶尔回去也难以见到她。记得当天为着采访去找她时，她正跟孙女聊天，主要是叫孙女好好读书日后才有出息一类的话。曾老人见我来了，很高兴叫我进屋喝茶，并叫其孙女倒茶给我。我们聊了几分钟家常后，我就开始问她饥饿的事情。采访过程中，曾老人一直惦记着山里的柴火，说了好几次要去把柴挑回来，所以这次采访只持续了半个小时。我为这半个小时感到郁闷，半个小时的时间根本不可能进行很深入的采访，而且老人时不时扯东扯西，使有限的半个小时又大打折扣。
采访正文
公社化第一个老公死了，就招了第二个老公
我八十岁了，老家在粮溪，我一出世就来这里了，我系（是）抱来这里的。冇几大，出了月就来了。我老公是招来的，几（他）在唐屋。第一个老公在公社化时就走了，华表烧山果时（那时的意思，下同），你还不曾（没有）出世。果时冇食，整日你爹走来我这，割草皮，癫癫懵懵，走去牛光洞，你妈来时，我系（是）做亲家郎，去窑下娶你妈。第一个老公系懵死的，第二个老公是我阿妈喊几（他）来的，果时系（是）地主问题，政府发配，地主都上来下门那边住，住上来哩，配到有屋，梅唐也有田。当时几（他）二十岁左右，第一只老公走时也只有二三十岁，果时还好年轻，走了之后，就招了第二个老公。
食番薯叶，还拿来当茶水
公社化果时冇食，割藤菜叶（番薯叶）、树叶、火菜来食，整日冇食，果时好多番薯放在我屋下（家）门口，好多老大人（老年人）巴不得早点来切番薯食。果（那）几年，我们上山，捡那些烂番薯，不要的，（捡来）洗清就食，煮粥、做米糕。
藤叶（番薯叶）都是相争打呗（抢着）去割的，晒成番薯叶干，果时生产队拿茶（拿东西招待客人）就是拿番薯叶干来食的，好多人都埋怨竟然用番薯叶干来拿茶。
食番茄干，食糠
果时耕田，你耕一亩田，就把（给）几担谷把你，如果冇割，就把少一点。果时不像现在有清饭食，上日（过去）我们就改（翻土）十几担番薯，晒十几担番薯片，一升米，放在锅里，将装番薯干的饭蒸（装饭的木桶）放在上面去蒸，这样比较好食，果时就食一碗蒸好的番薯干当饭食，好凄凉。
阿吕他老婆去田里捡禾穗和麦穗，搞那些谷和麦子炒来吃，好超（惨）啊，果时……在茶场果时都食过糠。
我爸找大娘借谷，她不肯借
我大娘整日吵冇被子盖、冇谷食，就改嫁马塘，几（她）老公是病死的，果时整日食麦子，也系赌博，我爸去借谷几（她）都不肯，果时我屋下好困难。几（她）嫁马塘，现在也不在了，生了一个女，也冇仔。
我爸是饿死的，我家五六口人都饿死了，就剩我一个
我爸都是饿死的，饿倒在黄泥土养老院，乌石下那边，整日食黄豆那些，脚都是肿的，我爸果时还煮番薯片粥给人家食，还有食麦子麦皮，果时用假人放在树枝上，赶走鸟。
以前我屋下有五六口人的，都饿死了，就剩我一个人。我小孩都是饿大的，什么都食，大的那几个（孩子）都不在了，在的都是后来出世的。
（完）