【民间记忆计划——口述：“三年饥饿”（1959-1961）之40】
口述人：王本香（女，1924年出生，山东省青州市朱良镇梁孟村村民）
采访人：王海安（男，1988年出生，天津美术学院数字媒体系学生）
采访日期：2010年12月21日
采访地点：良孟村，王本香家中
采访笔记：
我第一次去王本香所在的这个村子寻找老人的时候，里边正在修下水管道，很忙碌。路上看到好几个老人，问他们都拒绝回答，有的躲着我，有的叫我去问年轻人，说自己老了，记不清事了。印象特深的一个拒绝我的老太太，85岁了，满头白发，穿一件浅色的花衬衫，粗布裤子。我多次追问，“奶奶，跟我说一点1960年吃食堂时候的事情吧！”得到的回答是一句冰冷的话：“说了也没人管。”这一次我采访了坐在村子里路口聊天的三个老太太，其中有一个是王本香。
她们三个老太太跟我描述的当时的环境真是地狱般的感觉，树上没有树叶，树叶都被吃光了，快要饿死的人躺在家门口，东倒西歪，干瘦的一群人坐在墙角下晒太阳，好多人家都成了空房，死光了。晚上妇女们用几根棍子把饿死的人架出去，扔到沟里，没有力气去埋葬这些人了。白天还要下地干活，只能晚上去抛死尸。跟她一起的孙秀香说着说着就流出了泪，清晰地记着她手上的老茧跟眼中浑浊的目光。
这一次去良孟村又采访到王本香老太太我都觉得不可思议，因为我不知道她家在什么位置。我看到一个特别祥和的老太太坐在家门口的石头上，一身粗布青色衣服，光线很好，阳光打在她黄灿灿的脸上，连皱纹的影子都看得很清楚。我赶紧给她拍照，她有意躲了我一下，我走上前刚要解释自己的来意，一看她，哈哈地笑了，原来是夏天我采访过的老太太，她也认出是我，咯咯地笑了。我解释完自己这次的来意之后，我们进屋里坐下来正式采访。
王本香是我最早在别的村子采访过的老人之一，是山东省青州市朱良镇良孟村人，她今年88岁了。我第一次去采访她的时候，她还有点不好意思。王本香说她那时候带着三个孩子出去要饭，要不到，被人赶。卖掉自己结婚时的嫁妆，用卖来的钱去买一捆菠菜。每次烧水时，扔进几片菜叶，喝这种水充饥，有菜叶的水喝了身体不会得浮肿病，没菜叶的水喝了身体会得浮肿病，因为菜叶里含有维生素。
第二次采访完王本香，临走前我说想再给她拍一张照片，她很高兴地同意了，于是我支起架子给王本香又拍了一张照片，她把围巾扔到一旁。拍完之后我出门，他们起身送我，接下来我要去孙秀香家里采访孙秀香。王本香裹着小脚，迈着小碎步走在院子里，强烈的光线照在她身上，看着她一身青色粗布衣服，瘦小的身躯，灿烂的笑容，我不禁被感动了。
口述正文
能吃的都吃光了，只能喝水
1960年的饭票，有一斤的，有半斤的，还有几两的。一天发一点饭票给你，得省着吃啊，要是一顿饭吃完了下次没有了。所以吃饭时总是让肚子欠着点。
别的事情不记得了，就记得挨饿。吃食堂，食堂里的人去河边捞苲草上来。到食堂里头，放上点糠，放上点榆树皮，攥起来蒸熟。去田里干活的就每人每顿饭分一个用苲草跟糠做的饽饽吃，吃完了就没得吃了。
吃不饱，只能自己去田里挖野菜。那时候就是出去，到处折腾着找东西吃。树皮也扒了，树叶也采了，吃那种东西。我除了枣树叶以外，其它的树叶都吃过：椿树叶子、杏树叶子、槐树叶子、杨树叶子，在那时候这些树的叶子都被吃光了。枣树叶子有毒，不能吃。
1960年田里没有野菜，野菜一发芽就被揪了吃。那时候根本找不着野菜，都下地干活，因为饿，只要看着绿叶就都采下来吃了。1960年饿得最厉害的时候，连糠都不够吃。
我在家里把枕头里的篦子，糠，都倒出来，放上点榆树皮，压一压，粘起来吃了。我家里那时候有一大缸咸菜，用水泡一泡，不咸了，煮一煮都吃了。到最后这种东西也吃光了，能吃的东西都吃光了，只能烧水喝啊，喝点放上榆树皮烧开的水。没东西吃，光喝水，喝多了就会得浮肿病。
孩子在1960年没饿死就很好啊
那时候饿得肿（浮肿）啊，饿得孩子的爹逃跑了。我自己拉扯着他仨，有个八九岁的，还有两个五六岁的。旁边坐着的这个是俺那个大儿子啊，好歹熬过去了，才活到了现在。
我拉扯着他仨。不去干活的没有（糠饽饽），你去干活才发给你一个，小孩子干不了活就捞不着吃。给我的我自己舍不得吃，带回家给孩子吃。
没得吃，他们都饿得肿（浮肿）了，我也饿得肿（浮肿）了。我是大人，还得操持家里，实在没得吃了，卖了个结婚时穿的夹袄，买了一捆菠菜，倒上点热水，撒上几个菠菜叶烧水喝啊，喝了这种菜叶烧的水就消肿了。消肿了以后，身上也没力气，就躺在那里不动。
以后情况好点了，我丈夫回到家里看了后说，“哎呀，你还没把自己的孩子饿死，这就很不错啊！”孩子在1960年没饿死就很好啊。
白天干活，晚上拖尸
1960年饿死太多人，不得了啊。我记不住了，姓什么的都有，饿死以后，老婆和孩子在晚上就把死去的男人拖出去埋掉，因为白天要下地干活，饿死的人记不住有多少了……只要能动弹的就被叫到田里干活啊，动弹不了的就不去了。去田里也是躺在地里，因为太饿，干不动活了。死去的人到处都是啊，有被扔到坟地里的，有被埋到田里的！放到那里就没人管了，自己都饿得走不动了哪还会管别人！
（完）