【民间记忆计划——口述：“三年饥饿”（1959-1961）之35】
口述人：韩氏（女，1946年出生，河北省秦皇岛市卢龙县印庄乡长庄村村民）
采访人：岳明慧（女，1990年出生，天津美术学院数字媒体系大四学生）
采访时间：2011年7月28日
采访地点：岳各庄村
采访笔记：
按照家里的辈分，我叫她舅奶。她人很好，有7个女儿，一个比一个漂亮，也一个比一个优秀。舅奶平时很开朗，采访的时候最大的意外就是，将其那段时间（58年），她有时很严肃，说那时候真是苦，我没想到她这样的人曾经也经历这样的苦难，而且那时候的记忆在她脑中那么清晰可见，而且她是这三个人中最直言不讳地一个。
口述正文
和牲畜一样啥都吃
那时候我才十五六岁，哪正经上过学啊！炼钢炼铁，大跃进，吃完动脚又动手，没黑没白的干，这干活，那干活。搞钢铁，齐家（大伙）搞，这个筛沙子，那个筛沙子，齐家（大伙）筛。那时候正搞高速化，吃大锅饭。
那时候穷啊！哪有粮食啊！那时候啥都吃呀，就和牲畜似的。种棒子吃棒子，种豆子吃豆子。那时候肚子大，吃不饱，九两粮食，张嘴就吃那点，都吃那九两。吃窝窝头吃五六个，现在五六个都够一家子吃。
那阵儿我真饿得没办法，就吃一小块饽饽。哪有东西啊。你留点粮食耗子窟都给你挖了，没有粮食啊。那阵儿山上野菜、野花都采着吃，树皮、落生（花生）皮、棒子皮、树皮、椿树皮、椿树叶、树叶，是花是菜叶都吃。要是吃到杨芽子那是好的，是东西都吃，就莲子就酱，那莲子（算）是好的，都吃光了。就说我和我弟冬天拣出来那个烂白薯吃，那可苦去了，可苦可苦的……（烂白薯）一人给三片，多了不给，哪有啊！山上一点东西都没有了，都采完了。那没有野兔啥的可以吃？野兔你没能力打，人家有枪的能，没枪你打到野兔子喽？吃不着，啥也吃不着，穷的跟梗儿似的。
干活打这么些粮食，打这么多亩地，都报上面去，完了底下没粮食吃。都水肿，人都吃肿喽，肿还好了喽（没饿死）！没有粮食吃，吃大锅饭哪有啊？
那时候真是饿得没办法，真就是比黄莲还苦。一年就是二斤油，一年一家子二斤油哪敢熬菜啊，他不敢熬菜。我就是二斤酱油渣子拌萝卜缨，就那么吃。
干部浮夸，老百姓挨饿
人家大队小队有能力的有粮食吃，老百姓哪有粮食吃啊。没说，大干部捞，小干部偷，会计拿笔勾。老百姓你勾你哪有那个能力呀。那队长，打不上来一百斤粮食，说打一百二十斤。然后国家就按照一百二十斤要，老百姓还有啥啊。他当队长可得有名声，得点奖。底下老百姓可受苦。
（完）