热炒 (十一)

菊蒂的大嘴厚唇面颊都扭动了起来，一边翻著眼珠，呼道：天！好吃！好吃！她赶
快在纸上写下：「微波炉，鸡肉，十秒钟，试验」。
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三个人坐下来吃晚餐的时候，已经过了九点。琼拌了一个生菜沙拉，素妍煮了一锅
乾面，把热炒均匀地盖在上面。每人一杯红葡萄酒。素妍把餐巾纸平铺在膝盖上，
微微一笑，说道：这就是人生呵，折腾了一晚上，看上去轰轰烈烈，到了享受的时
候，却那么短暂和简单。
琼说：你一总结，这晚餐就变得深刻起来。
素妍微微一笑，心里想，今晚，琼一直沈默寡言，她在想什么呢？
菊蒂说：中国菜，对於我，就像考美容执照一样难。
素妍说：炒菜炒面在中国其实就象三明治汉堡包一样普通，难做的是清蒸菜。对原
料和火候的要求特别高。
菊蒂说：杰姆爱吃中国菜，以后我还要来，多学一点。
琼说：我馋了，就上素妍家里去吃，有馄饨汤，锅贴，酒鸡（作者注：应该是醉鸡），
还有素肉。
素妍说：琼，你做的德国菜也很好吃呵。
琼说，烹饪有点像语言，要早学。我向素妍学包馄饨，不知学了多少次，
还是学不像。这双手呵，到了一定的年纪，很不听话。
素妍说：我的甜食也做不好，和你的馄饨一样糟糕。
这时，琼「吃」地一声笑起来，对著菊蒂说：包馄饨需要技术，做甜食只要循规蹈
矩。素妍总是想创造发明，所以做得不一样。
菊蒂点头道，中国菜难做，我以前不愿意学。最后一次和杰姆吵架就是为了中国菜。


(融融)