不瞒你说, 这酒咱也是酿过滴,

送交者: 某君于 2004/01/20 11:6:26 [江月茶寮]
回应本省名酒：四特酒（高度数，划根火柴能点着！） by 寒江月于 2004/01/20 10:0:44

曲子发酵以后, 就要上蒸溜器蒸溜,一开始蒸出来的叫"头子", 度数狠高, 70度以上,有时可达到75-78度; 最后蒸溜出来的叫"尾子", 35-40度,这样混起来后就是常见的60-65度酒了.

咱那时候常常偷着去接那头子喝, 那可是酒精的浓度啊!

老天爷！这么说吧： - 寒江月 (24 bytes) 2004/01/20 14:7:16
- 暂时还没有, - 某君 (43 bytes) 2004/01/20 14:21:48

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