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用的是俗称“胖头鱼”的鱼头，

送交者: 寒江月 于 2004/01/16 17:28:14 [江月茶寮]
回应 哈, 又得一菜谱, by 某君 于 2004/01/16 17:19:18

• 哈哈, 原来你们那也吃"胖头鱼"! - 某君 (247 bytes) 2004/01/16 17:37:33
  • 你就用别的淡水鱼，比方说晚鱼，代替，不就行了， - 寒江月 (134 bytes) 2004/01/16 17:42:8
    • 推荐一种辣椒，保证够辣(不辣你们告我虚报行情：)) - 茗 (194 bytes) 2004/01/18 1:18:3
    • 这海鱼头狠少有跟胖头鱼头似的那种质地, 做出来的鲜味也不足, - 某君 (88 bytes) 2004/01/16 17:51:8
      • 洋市场鱼头--买--不到，但是--要--得到。；) - RR (357 bytes) 2004/01/16 21:47:28

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