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咱那旮旯红薯可不这么吃法,
送交者: ? 于 2003/12/22 15:52:10 [治生闲话]
回应 红薯,红薯,难忘的红薯。 by 不锈钢A 于 2003/12/22 14:33:5
由于红薯干的含糖量仍然很高, 直接用红薯干做出来的食物吃起来很快就腻了. 咱那旮旯子的广大村民想了一个法子, 先把红薯干在水里泡上几天, 每天换水, 这样一来甜味就都给泡走了. 然后连水一起上磨, 磨成红薯干浆, 做成煎饼, 其颜色和口感与小麦煎饼非常相似.咱一年到头就靠这东西活命!
- 您是山东银? - 寒江月 (371 bytes) 2003/12/22 16:36:2
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