原料: 蛋清250克,香糟100克,盐2克,白糖20克, 料酒20克,味精5克,水淀粉25克,汤适量.
制法: 1) 蛋清打在碗里, 加盐, 味精, 汤,拌匀上屉蒸熟, 出屉用勺舀到另一个汤碗里,.2) 坐勺放香糟,料酒, 盐, 味精, 白糖, 汤, 勾芡浇在上面即成.
送交者: 某君 于 2004/01/21 17:26:31 [治生闲话]
回应 Sure, I'll do it later, Thanks. by 某君 于 2004/01/21 10:53:48