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小问题: 鲁菜的制作里经常提到用
送交者:
某君
于
2004/01/20 20:44:2
[治生闲话]
"香糟", 这香糟是神马东西? 北美是否能买到这宝物?
香糟蒸肘 (from 淄博信息港) -- Looks like 香糟 is 醪糟
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gadget
(401 bytes)
2004/01/22 7:2:27
谢了, 咱这就去买点醪糟回来试试,
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某君
(0 bytes)
2004/01/22 7:17:47
还有在闽菜的菜谱里常见到用"红糟",
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某君
(65 bytes)
2004/01/21 23:48:49
所谓“糟”也者,不论“香”否,皆酿酒副产品之谓也
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贝苏尼
(243 bytes)
2004/01/21 23:25:28
可是从菜谱上看起来,
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某君
(48 bytes)
2004/01/21 23:43:53
I am from Shandong, but I never heard of it.
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gadget
(97 bytes)
2004/01/21 8:10:29
Sure, I'll do it later, Thanks.
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某君
(0 bytes)
2004/01/21 10:53:48
糟熘芙蓉
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某君
(217 bytes)
2004/01/21 17:26:31
1. 在山东长到十八岁, 从来没吃过这道菜. 2. 跟料酒放在一起, 确实有点儿像是醪糟
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gadget
(358 bytes)
2004/01/21 20:25:27
接着来, 鸳鸯糟鸭
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某君
(402 bytes)
2004/01/21 21:56:30
另外, 看云儿拜年的架势有点儿像四川人.
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gadget
(64 bytes)
2004/01/21 20:49:13
湖南!
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某君
(1 bytes)
2004/01/21 20:57:16
嘿嘿, 猜错了 ...
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gadget
(27 bytes)
2004/01/21 21:4:27
依本人偏见, 湖南的辣比四川的麻辣要厉害的多!
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某君
(0 bytes)
2004/01/21 21:37:18
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