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小小改动,

送交者: 某君 于 2004/01/16 0:28:5 [治生闲话]
回应 什锦三鲜(原载《花絮》电子生活周刊，1999/2） by 愚人 于 2004/01/15 22:12:56


去掉味精, 味精这东西还是少吃为妙. 虽然FDA 研究的结论是没有什么害处, 但在下以为还是少吃或不吃.

在下这里冬天总有鲜冬笋卖, 因此用冬笋代替玉兰片.

鲜尤鱼这里也长年都有, 从而用鲜尤鱼代水发的.

另外在临上棹前再加上几滴香油, 一定会增色不少.
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