都是爱谈辣菜的。不过写一辣天下红的铁栗子好像很久不见了。

愚人兄好功力。

我曾经和西北的爱辣朋友谈过一个粗浅的共时模型：给定相同的气候环境，嗜好辣椒的程度和一个地方的经济发达程度成反比。江浙广东之于内地、北美欧洲日本之于拉美南亚中东，都是如此。麻婆豆腐的缘起，是让长工好下饭，似乎就可以说明这一条。

另外，和辣椒的扩张同时进行的，还有发达国家的素食和生食浪潮。西方的素食生食运动当中有一种瑜珈观点，反对任何强刺激调味品的使用。我相信，这一浪潮符合江泽民同志的三个代表，必将迎头痛击辣椒在全国和世界范围内的扩张。将来，我们可能会发现我的共时模型逐渐在历时范畴实现：动不动就上体育馆学瑜珈课的经济强势者拒辣，而讲究下饭的经济弱势者嗜辣，像我本人这样的：）

哼哼，气气愚人。