嘻嘻，你很可能是买了老鸭－－－如果不是烤过头了的话（幸灾乐祸一把，谁让你不仔细读帖子）。我也买过你说的那种（还贵呢），是不适合烤。老鸡也是一样的道理，炖汤行，味道好，烤就不行了。烤过头了失去了水分也会吃着干巴巴的。

建议你先烤鸡试试，取得经验后再烤鸭子（其实，这样烤出来的鸡也很好吃）。保你成功！

注意，第一次烤的时侯勤看着点。如果你不怕发福的话，你会迷上烤鸭一段时间的。

切记：要买像填鸭那样的肥鸭子，烤好了，大多数油就跑出来了。