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素菜:蒜蓉蘑菇 

送交者: 不锈钢A2004/03/29 8:44:45 [治生闲话]


准备好蒜蓉,如果是蒜瓣就拍碎剁烂。

西方超市里的圆蘑菇,买来后洗一下,太大的切块。快速放入热油锅里过一下油。炒锅放一点油烧热后先下蒜蓉,紧跟着就把过了油的蘑菇放入,再加点盐翻几下即可出锅。



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